剛進入2019年，還是能感到冬天的絲絲寒冷。雖然巨集觀經濟增長面臨壓力，但是消費成為拉動經濟的新主力，在新的一年裡，餐飲行業策略將如何變化，產業發展趨勢會是什麼樣？ 在傳統餐飲升級，行業迭代發

一方面是全國餐飲收入的穩定增速：按照國家統計局給出的資料，2015年，全國餐飲收入為32310億元，同比增長11.7%；2017年餐飲業收入為39644億元，同比增長為10.7%，其中，連鎖品牌的收入

近日，發改委、工信部等十部門印發了《進一步優化供給推動消費平穩增長促進形成強大國內市場的實施方案（2019年）》（以下簡稱《方案》）。毫無疑問，在《方案》中把關於汽車方面的消費措施提到了首位。

文 | 36氪每日商業精選 百勝中國年終總結：肯德基持續優秀，必勝客拖累了公司一年 日前，肯德基必勝客母公司百勝中國公佈截至2018年第四季度業績：總收入同比增長2%至19.1億美元；淨利潤為740

財報 資料 麥當勞釋出Q4財報 1月30日，麥當勞釋出了2018年年度資料和Q4財報。資料顯示，麥當勞第四季度營收51.63億美元，高於市場預期51.62億美元；第四財季淨利潤14.2億美

1月31日，百勝中國公佈截至2018年12月31日的第四季度和全年未經審計業績。財報顯示，百勝中國第四季度總收入19.1億美元，同比增長2%；第四季度淨利潤7400萬美元，上年同期則淨虧損1.07億美元；全

百勝中國業績超預期：肯德基表現強勁，必勝客依舊低迷 作者： 周明明 2019-02-01 09:24 百勝中國CEO稱，肯德基的強勁表現推動了公司總體銷售額

餐飲跨界弄潮兒 香天下作為一個知名火鍋品牌，最近一直在“不務正業”地瘋狂操作。 繼大膽的“奶茶火鍋”之後，香天下近期又聯合成都本土潮牌1807，推出了“火鳳”國潮套裝。 這批國潮

溫馨提示： 本文約4350字，燒腦時間10分鐘，筷玩思維記者 陳敘傑 發於成都。 長沙是一座有趣的城市，在2018年新一線城市排名中，長沙排在第十位，這座有著1.1819萬平方公里面積的城市，人口卻不到

2018年是小龍坎發展最快的一年：合作門店達到823家，營業門店突破710家。 但這並沒有達到小龍坎給自己定的目標，1000家店要放在今年來實現。大環境下要看清方向，小環境中鍛鍊力量。數量沒有達到

大環境不景氣，最近很多的行業報道都充滿了負能量，搞得餐飲人憂心忡忡。紅餐認為，大環境不好既成定局難以改變，餐飲人與其惶惶不可終日，不如多花點時間瞭解消費者究竟在關注些什麼，順應大勢謀發展。 消

被百勝(中國)投資有限公司(下稱“百勝中國”)收購6年之久的內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司(下稱“小肥羊”)近日動作頻頻，自2018年10月在杭州開出一家全新升級門店後，2019年年初又在北京愛琴海店和北京凱德M

融資併購 魚眼咖啡獲數千萬元A輪融資 1月21日訊息，精品咖啡品牌FISHEYE魚眼咖啡宣佈獲得數千萬元A輪融資，投資方為清流資本和華創資本。魚眼咖啡創始人孫瑜表示，本輪資金將用於擴充門店

為什麼現在的校園食堂外賣這麼火呢？大學生到點去食堂吃飯，正值食堂用餐高峰期，有的同學不想去擠，也不想把時間浪費在排隊、等座位等事情上面。還有的同學因為其他的事情繁忙，顧不上去食堂吃。因此，通過校園食堂訂餐系統搭

1月21日訊息，中國飯店協會公佈2018年餐飲行業收入，達42716億元，比上年增長9.5%；其中限額以上單位餐飲收入909億元，同比增長5.5%。這個數字意味著，中國餐飲業終於邁入四萬億！