11月18日，在熱播綜藝《完美的餐廳》最新一期節目內容裡，偶像藝人王子異和黃明昊來到杭州的五芳齋口碑智慧餐廳探訪。在節目中，兩位藝人體驗了智慧餐廳掃碼、下單、取餐和收盤的自助過程。這讓智慧餐廳這種便捷、新潮的體

中國“老乾媽”陶華碧寧死不上市，"海底撈"卻拼命要掛牌?美國麥當勞靠“全球化”房地產賺錢，餐飲只算副業。 根據行業統計和第三方調查資料，中國的餐飲市場高達 4 萬億元。我們拿中國的

好的商業模式，就是能算得過別人算不過來的賬。 一、一間免費的咖啡館 天上為何掉餡餅？憑啥砸在我頭上？ “Shiru Cafe”是一家成立於2013年的日本連鎖咖啡店，目前在全球有28家分店

上市一個月零兩天後，海底撈再次吸引了全行業的目光，這次是因為它開出了一家十分硬核的智慧餐廳。 這家智慧餐廳位於北京中駿世界大廈地下一層，10月28日是它營業的第一天。 億歐記者於當日午間1

111111份霸王餐，1分錢爆品，1元大牌秒殺，5折套餐……雙11期間，全國使用者用餓了麼點外賣、買東西，用口碑APP點餐、買吃喝玩樂套餐都能享受五折或者特價優惠。目前，口碑APP和餓了麼的雙11主會場都已經上

受訪人：擎朗智慧CEO李通  36氪此前報道：《專注服務機器人領域，「擎朗」認為機器換人的時代已到》 Q1、2018年 ，公司在技術、產品、市場、商業化、融資、團隊等

說起海底撈，不得不提它的“變態服務”，不是變態服務你，而是服務變態的好，一進海底撈，你甚至無需眼神知會，便會有服務人員給你貼心的準備好一切。 但就是這家對你“有求必應，無微不至，噓寒問暖”的火鍋店也推出了“

無微不至的熱情服務是許多人走進海底撈的一大理由，眼鏡布、橡皮筋、衣服、襪子、尿布、無籽火龍果應有盡有，很多情況下，你無需眼神知會便有服務人員貼心的為你準備好一切。 如今，這家主打“家文化”和“變態服務”的餐廳，第一

日本松下電器公司10月25日釋出訊息稱，已與中國火鍋餐飲巨頭海底撈攜手推出一項新業務，將開發並提供由手臂型機器人在廚房為火鍋配菜的餐飲產業自動化系統，該系統首先應用在10月28日在中國北京開業的智慧餐廳中，然後逐步推

曾有人說藥明生物(HK:02269)的征途，星辰大海也！我90港元多提醒過，論黑科技還是美帝強，而模式創新方面，它難道還能比阿里騰訊更能耐？昨天它跌到了63港元。還有入股FF的恆大健康（HK：0070

海底撈以17.8港元在港發售4.2億新股，募集資金淨額72.7億港元，高瓴、景林、雪湖等基石投資者認購數佔IPO發行量的38.95%。在香港公開發售股份數佔總發行量的9%（其餘通過國際配售），卻只獲得

​ 地域的差異使南北方文化各有風格，南北飲食上的差異也是飯後話題之一。南米北面、南甜北鹹，互相吐槽互相“嫌棄”，甚至有人會因為南方粽子放肉而大打出手。但是，談“鍋”色變，謎一樣的火鍋總能

定位理論最近幾年在中國，人們議論的特別多，瞭解的卻特別少。 戰略定位這個學科，它不是我們理解的那樣一個點，而是整個一套系統。  一、戰術驅動戰略 這套系統，第一個詞叫戰略，什麼

我寫過一次海報裂變的操作流程，當時看完文章並且去操作的人還不少。但事後給我的反饋是，有相當一部分人還是不知道怎麼做。 這其實也驗證了一個觀點，方法如果沒有方法論做指導，長久來看，也只是雜亂無章的動作。

|本文由華商韜略原創 |首發於微信公眾號：華商韜略（id：hstl8888） 文 / 熊劍輝 9月26日， 海底撈上市 了，並以千億港幣的市值創造了全球餐飲