創意圖片/新京報記者 王遠征 業內稱落地果為原料在果汁行業普遍存在，部分“鮮榨果汁”實為新增劑勾兌而成 近期，濃縮果汁品牌海升果汁旗下工廠收購腐爛“落地果”榨汁的訊息愈演愈烈，不僅海升果汁股票下跌、涉事

資本市場上鴨脖股“三國鼎立”，絕味食品、 煌上煌 和周黑鴨三強角逐休閒滷製品市場。在業內人士看來，這背後是一場直營和加盟的經營模式較量。 “收益同比下滑1.3%，溢利同比下滑17.3%。”這是

出門在外如果忘記帶水，我們都習慣隨手買一瓶。瓶裝水的出現給我們的生活帶來了極大的便利，但同時帶來的塑料汙染也不可忽視。為了解決這個問題，一家名為Tap的國外創業公司設定了一個目標：讓人們能夠隨時隨地裝滿

韋物主義每週會選擇1~3個商業問題回答。今天，回答一個關於飲品店的問題。 文|韋物主義 柴超沃優： 如果一家專業做有機綠色鮮果店70平方提供優質鮮果並可以由營養師現場搭配製作的鮮果汁，奶昔

融資併購：網際網路食材公司飛哥上品宣佈完成6000萬人民幣B輪融資；老虎山黑糖專売完成1.5億元A輪融資；食亨於2018年9月完成過億元B1輪融資…… 大公司：麥當勞中國宣佈Scale for

在國內，大多數餐飲老闆一天的狀態仍為：早上5、6點騎著三輪車買菜進貨，上午洗切、配菜，中午一直忙到下午2點多，接著開始晚餐的準備工作；晚上8、9點開始打樣，清理、盤點，差不多12點左右結束一天忙碌…… 為什麼這麼辛

在雙十一即將到來之際，菜鳥宣佈與食品公司瑪氏正式啟動戰略合作，雙方將聯手打造巧克力智慧供應鏈。 據瞭解，瑪氏作為全球最的大食品公司之一，其旗下擁有德芙巧克力、士力架、M&M豆、彩虹糖等知名品牌，在中國也有

餐飲始終是最高頻、規模最大的一塊消費者市場，特別現在的90後講究生活品質。而我國有很多小吃實際上是比西餐中的麥當勞、肯德基要營養好吃太多，但是其商業化潛力一直沒有被充分開發。而傳統小吃要想大

專家總雲：日喝8杯水，身體棒棒噠!可專家沒說，那沒有任何滋味的白開水，怎麼能喝下去。這是不少人都有的無奈，明知喝水對身體有益，卻因平淡無味而改喝飲料。 試想一下，當你按下家裡飲水機的按鈕，原本平淡無味的白水，竟然

【環球網科技綜合報道】由奧地利維也納醫科大學的研究人員領銜的一項研究發現，人類糞便中也存在微塑料。 研究人員在8名研究參與者的糞便樣本中發現了塑料顆粒，每一個糞便樣品中出現了多達9種不同型別的塑料，顆粒微小。專

10月22日《遇見新物種·GIIS 2018餐飲新零售領袖峰會》與餐飲上下游企業、餐飲零售化、餐飲新物種創新企業及諸多行業領袖和行業關注者一同探討餐飲新零售的未來趨勢及餐飲新物種的代表性實踐方案。中

自動售賣機市場中，比較多見的品類是咖啡機、果汁機、自動貨櫃等等。36氪最近接觸的「壹磨壹杯」想從現磨五穀雜糧暖飲品類切入市場。 「壹磨壹杯」的售賣機中放置的是各種經過烘焙的五穀原料，使用者購買後，這些五穀原料就會匯

京東便利店出現閉店潮…… 鄰家便利店168家門店關門…… 131便利店資金斷裂，不能正常運營…… 火極一時的便利店，近期不斷的傳出關店、倒閉的訊息，這也讓便利店再一次站在輿論的風口浪

對於生活在地球上的我們來說，吃飯、喝水是一件再平常不過的事了，但在失重環境下的太空生活，航天員連簡簡單單的吃飯都會變成了一個巨大挑戰。 那麼，在太空中能吃飯嗎？能吃正常的飯嗎？會不會是我們普通人想象

大家好，感謝各位領導、嘉賓、上千參會朋友在週一早上來到由億歐主辦、口碑聯合主辦、客如雲協辦的這場“遇見新物種·GIIS2018餐飲新零售領袖峰會”的現場。 感謝咖啡之翼創始人尹峰總答應我們來主席活