原《舌尖上的中國》團隊新作，《風味人間》播出，依舊讓人嘴饞
昨晚 9 點 15 分，美食紀錄片《風味人間》在騰訊視訊和浙江衛視同時播出。隨後，港澳臺版和東南亞版也將由 TVB 和 Astro 推送。
這個播出「陣勢」就可以看出這部美食紀錄片多麼不一般。
只有吃貨能拍出好的吃播。如果你看過《舌尖上的中國》，不可能不知道陳曉卿這位導演、節目出品人。在執導的《舌尖》第一二季收穫大量好評，觀眾日夜「催更」《舌尖 3》之時，陳曉卿宣佈離開央視。
2017 年年底，這位萬千吃貨心中的男神，宣佈加入騰訊，擔任騰訊視訊副總編輯，並將執導騰訊自主研發的「風味 IP 」，包括《風味人間》、《風味原產地》、《風味實驗室》等。
離了陳曉卿導演的《舌尖 3》有多讓人失望，《風味人間》就有多讓人期待。
看看相關製作班底，總導演陳曉卿之外，還有原《舌尖》的節目解說李立巨集老師，「生擼兩碗大米飯」的魔性解說要回歸了。著名美食家蔡瀾先生也是這次《風味人間》的顧問之一。熟悉的聲音熟悉的味道，吃貨組隊出品，是「好吃」的信心保障。
為什麼我的嘴裡常含口水？因為我對這土地愛得深沉。
早前，陳曉卿導演在《奇葩說》的衍生節目《奇葩大會》上發表過見解，人們愛看吃播，是在尋找「味覺上的故鄉」，《風味人間》仍然可以解讀為「人與地的故事」。
節目開篇拍攝新疆阿勒泰地區的動物大遷徙，讓人想到以寫阿勒泰成名的作家李娟筆下的冬牧場、夏牧場。不過醉翁之意可不在散文中閒散安靜、遠離塵囂的深山，而是深山中「肉質柔嫩酥軟」的大尾羊，不是阿勒泰的帥小夥，是阿勒泰的肉。
在李娟和陳曉卿的共同努力下，阿勒泰空恐怕會成為下一個網紅打卡景點。一群人去找詩和遠方，一群人去找手抓肉和奶桶肉，抑或美食其實就是人們心中的詩和遠方？
根據編輯的不完全統計，第一集《山海之間》五十多分鐘，出現了超過二十道名菜。包括手抓肉、奶桶肉、馬肉闊爾扎克、薰馬肉馬腸、芥菜豆腐羹、西班牙火腿等等等。
這次「舌尖」不僅在中國大地上了，在第一集中，西班牙攜火腿向觀眾走來。根據已有預告片，接下來的《風味人間》還會跟著人群和動物們（美食們）的遷徙腳步走到海外。
要通過畫面來傳遞味覺和嗅覺，色調必須誘人。看《風味人間》，食物的熱氣彷彿能從螢幕裡冒出來，引起吃貨們的極度舒適和難耐飢餓。相信昨晚準時蹲節目首播的朋友，估計已經同步光顧過外賣 App 了。
隨著觀眾群體的遷徙，網路視訊媒體已經成為紀錄片的主要出品方。在《風味人間》之前，另一部美食紀錄片《人生一串》已經以其接地氣和黑暗「泥石流」風格俘獲一大批觀眾。視訊平臺出品紀錄片不可小看，吃貨的影響力，同樣不可小看。網友們看完第一集的對話是這樣的：
我現在餓到想抓個人來揍。
我也餓到想揍人，我們互毆吧！
截止至發稿前，《風味人間》在騰訊視訊的專輯播放量達到 1.5 億次，騰訊視訊評分 9.5 ，豆瓣評分 9.3，騰訊視訊出品美食紀錄片也算是獲得首捷。
從節目的火爆程度預測，「風味 IP 」系列接下來的廣告贊助費用會相當可觀。目前節目在騰訊視訊觀看不需要充值會員，吃飯缺點滋味的朋友可以品嚐一下。