美女CEO創業做高階鮮燉燕窩 當日送達零庫存 使用者10萬最高復購率80%
姜一琳認為燕窩應該是高階品牌，平價才會讓人覺得奇怪。
文 | 鉛筆道記者 劉小倩
姜一琳建立姜之燕燕窩品牌的時候，她就已經給自己貼上了標籤——卓越女性。她說，“燕窩應該是高階品牌，平價才會讓人覺得奇怪。”
女孩子哪有不愛美的。對於一坐飛機就10小時，還經常需要倒時差的她來說，燕窩這種美容養顏的營養品是必不可少。然而她發現，在國內總是買不到優質的燕窩。由於多年外交工作經歷，再加上與燕屋原產地印尼、馬來西亞等國大使館成員私交甚好，她便萌生了自己做燕窩生意的想法。
2015年，姜一琳啟動專案姜之燕燕窩，以鮮燉燕窩切入市場，解決市場上幹燕窩泡發難、挑毛難、燉煮難，即食類燕窩產品保質期長，營養無法保證等痛點，其產品最高復購率達80%。
今年上半年，姜之燕燕窩已完成400萬銷售額，週期使用者人數2萬。現階段，姜一琳正在尋求Pre-A融資。
注：姜一琳承諾文中資料無誤，為內容真實性負責。鉛筆道作客觀真實記錄，已備份速記錄音。
堅持走高階路線
北京的十月有些許涼意，在郎園的一間咖啡屋，姜一琳一席闊形西裝搭配vintage胸針，踩著高跟鞋。38歲的她妝容精緻。她說，“自己這些年來好像一直都在走高階路線。”
在大學時，姜一琳學習英語和法語專業。畢業後，她在外交外事領域工作近10年。她像空中飛人一樣輾轉各國，在香港轉機時，她經常會在那買些燕窩，從繁忙的工作中尋求幸福感。
雖然吃燕窩已經成為她的一種生活方式，但她發現燕窩市場痛點十分明顯。即食燕窩存在防腐劑，影響保養效果；幹燕窩泡發難、挑毛難、燉煮難，消費者無法完全掌握燉煮需要的火候及時間，任何一個環節沒有控制到位，都會降低營養價值。
此外，隨著人民生活水平的提高，80後及90後對健康養生有著強烈訴求，卻苦於沒時間、沒方法、沒規律。
2015年，農業部發布宣告，禁止私自攜帶燕窩入境，只允許進口標有溯原始碼的燕窩產品。
屬於姜一琳的時機到了，在中興工作的那些年，她積讚了不少人脈。 與馬來西亞外交使館交談時，他們對姜一琳從事燕窩行業表現出極大的支援，並表示願意開政策綠燈。
姜一琳與印尼駐華使館商務參贊
2015年，姜一琳啟動專案姜之燕燕窩，主賣鮮燉燕窩產品。原料從印尼、馬來西亞官方進口，工廠設在上海。客戶以高知白領、時尚辣媽、女企業家、中老年為主。
姜一琳坦言，用自己的名字來命名，實際上是在拿自己的信譽來擔保產品質量，她希望將其打造成一個百年老店品牌。
從中央廚房到工廠化生產
姜之燕燕窩的原料全部來自燕窩原產地馬來西亞、印尼。從燕園採摘燕窩後，經過甄選、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等複雜工序，加工製成幹燕盞，之後產品再從馬來西亞、印尼運至上海。
實際上，她的燕窩加工地之前並不在上海，而是在北京。2015年，姜一琳就開始了她的燕窩研發工作。只用了一年時間，她的產品就已經在北京的中央廚房開始生產了。
後來因為市場擴張較快，中央廚房量產能力有限，以及因為非工廠出產無法在實體商店銷售，她才選擇上海作為加工廠。
之所以選擇上海，姜一琳坦言，因為上海的物流成本低，易覆蓋全國。姜之燕燕窩採用順豐冷鏈進行運輸，燕窩是當天下單，當天燉煮，當日送達，零庫存。
在燉煮時，燕窩酸一旦超過90°C就失去活力，營養價值會降低。姜之燕燕窩的上海工廠引進了德國生產裝置，能夠將溫度恆定在90°C，實現全流程無菌化製作，保證蛋白活性。目前，姜之燕燕窩已獲得由國家質監總局頒發的SC許可證編號。
目前，其產品有燕窩含量98%的7天鮮燉燕窩，價格為698元；燕窩含量50%系列的新顏燕窩，售價398元。
依文集團董事長夏華為其代言
姜一琳認為，價格應該與價值相對應。燕窩之所以貴，是因為確實對人們有益處。空腹吃燕窩，可以讓面板更順滑；霧霾天氣，可以滋肺潤肺；作為日常飲用，可以讓人們從亞健康慢慢轉變到健康狀態。
她認為 ，“這是一種精神層面的興奮感與儀式感，好像是忙碌的間隙給自己的獎賞。對於卓越女性而言，這是一種生活方式。”
在產品設計上，姜一琳考慮了很久。卓越女性需要經常出差坐飛機，每瓶35g的含量不用託運。另外，姜之燕燕窩提出的7天理念，每天一瓶，開蓋即食，吃完就扔，避免了傳統用勺子舀，吃不完放冰箱的窘境，能最大程度保證無菌環境。
宣傳推廣方面，姜一琳有一套她自己的打法。 姜之燕燕窩啟動“101卓越合夥人計劃”，即以企業家夏華為首再加上100名卓越女性。
夏華是姜之燕燕窩的天使投資人，除了帶來資金支援外，夏華還擔任了品牌大使。她是依文集團董事長，曾被評為《福布斯》“全球時尚界25華人”之一。她作為公眾人物，會經常為公益事業發聲。
姜一琳補充，作為卓越女性的代表，夏華具有鮮明的人格特色。她也是姜之燕燕窩的粉絲，具有較強的背書能力。
姜之燕燕窩舉辦的瑪莎拉蒂VIP下午茶活動
另一方面，團隊從客戶中選取符合品牌調性的100個合夥人，她們會在朋友圈主動宣傳，通過髮圈者的自身吸引力第一次刺激到潛在使用者。
此外，姜一琳每年會舉辦近100場下午茶活動，將燕窩以各種方式融入活動。“我們所舉辦的活動與PARTY相似，在這種氛圍中植入產品，能夠提升我們的品牌知名度。將產品放在大家看得見的地方，進行二次刺激。”
使用者10萬 最高復購率80%
除了依託人物提升品牌調性刺激使用者感官，姜之燕燕窩也很接地氣地通過“內容+電商”的方式進行營銷。
“這一塊也是我們的優勢。”姜一琳的營銷團隊成員大多數都曾在上市公司做營銷推廣。其電商營銷渠道覆蓋小紅書、蜜芽、抖音、微博及自媒體等平臺。
除了線上內容電商，線上下，夏華以每年100家體驗店的規模賦能姜之燕燕窩，建立新零售體系，為其匯入使用者。
盈利模式上，姜之燕燕窩主要通過售賣燕窩系列產品來獲得收入，平均客單價為3739元，最高復購率達80%，使用者數量10萬人，週期使用者2萬人。同時，團隊還會根據使用者個人的健康狀態、面板狀態、免疫力等，為其定製個性化的改善方案。
2018年上半年，姜之燕燕窩的銷售額為400萬元。談及未來，姜一琳表示，希望用3-5年的時間，讓使用者量達到100萬。
2018年8月，姜之燕燕窩完成天使輪投資，目前正在尋找Pre-A輪融資。本輪資金將主要用於組建內容電商團隊，原創內容開發及渠道推廣，升級鮮燉燕窩產品研發，擴大生產規模等。
/The End/
編輯 | 薛婷 校對 | 王子公主
區塊鏈創業者、投資機構求報道，幣圈爆料，請加微信shoujiyezi5415，務必註明專案名稱；或傳送BP至[email protected]。