卡蘭尼克在中國的下個賭注:你願意試試"雲廚房"
(原標題:The next big bet for former Uber CEO Travis Kalanick may be cloud kitchens — in China)
網易科技訊 2月2日訊息,據TechCrunch報道,被趕出Uber之後,聯合創始人兼前CEO特拉維斯·卡蘭尼克(Travis Kalanick)的一舉一動仍然吸引著投資者的極大關注。他的下個大賭注似乎押在了幫助在中國推廣雲廚房概念上。
據悉,卡蘭尼克正在與單車共享初創企業ofo的前營運長張嚴琪合作。他們的專案包括卡蘭尼克在洛杉磯的公司CloudKitchens,它使餐館能夠專門為訂餐顧客設定廚房,因為有越來越多的人喜歡下館子。然而,這些廚房設施未得到充分利用。卡蘭尼克正試圖通過名為“城市儲存系統”(City Storage Systems)的控股公司,幫助推廣雲廚房概念。
食品行業部落格網站The Spoon宣稱,這一趨勢正在特定地區開始獲得成功,比如印度。在那裡,傳統餐廳模式負擔太重,包括高昂的租金以及從洗碗工、廚師再到服務員的工資。而使用所謂的“雲廚房”,這些餐館老闆可以與其他人共享廚房設施,並減少其他許多開銷。
有些餐館甚至可以獲得更便宜的廚房裝置。例如,餐廳評論網站Zomato通過其現在已經推出2年的服務Zomato Infrastructure Services,旨在建立餐館可以租用的廚房。這家網站正使用相關資料確定最近關閉的餐館,它們可能會願意以低廉的價格出售廚房裝置。
共享廚房在中國也得到了蓬勃發展。卡蘭尼克將與總部位於北京的熊貓精選(Panda Selected)和總部位於上海的集客聯盟(Jike Alliance)展開競爭。
卡蘭尼克並不是美國第一個發現這一趨勢的人,但他似乎和其他企業家一樣在認真對待這一趨勢。2018年,卡蘭尼克斥資1.5億美元,通過他創立的基金“10100基金”,收購了CloudKitchens控股公司“城市儲存系統”的控股權。這筆錢被用來收購該公司早期多數支持者持有的股份,包括風險投資家查馬斯·帕裡哈皮蒂亞(Chamath Palihapitiya)的股權。
有報道稱,卡蘭尼克現在已經獲得“城市儲存系統”公司的控股權。該公司還表示,連續創業家斯基·戴頓(Sky Dayton)是其聯合創始人之一。戴頓此前創辦過EarthLink、eCompanies以及Boingo等公司。“城市儲存系統”公司不僅僅對按需廚房感興趣。其背後的想法是購買陷入困境的房地產,包括停車場,並將其重新用於專注於網路的風險投資。
雖然卡蘭尼克對中國的興趣看起來像是個新的賭注,但這並不完全出人意料。2016年,卡蘭尼克不得不帶領Uber退出中國。但這一次,他可能想要更快地進入中國,與當地的合作伙伴建立密切關係。事實上,在聯合創立ofo之前,張嚴琪就曾在Uber中國公司擔任過兩年的區域經理。 (小小)
本文來源:網易科技 責任編輯:王鳳枝_NT2541