瞄準北美華人遊客＆留學生，「飯糰外賣」要做為華人深度服務的北美外賣平臺
作者： yuhsienSU
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飯糰外賣認為，中餐在北美外賣市場的痛點有兩個：
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一個是 平臺對中餐廳不友好 ，如西方人對中餐的評價可能無法真正反映中餐廳的品質；
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另一個是對於剛到北美的新移民、留學生以及華人遊客， 北美外賣平臺的使用介面很難適應 ，如UberEats、Skipthedishes等的介面操作和設計風格，和國內美團、餓了麼有很大的差異，且海外平臺多半不接受微信和支付寶支付。
飯糰外賣要抓住在北美的華人客群，做專注於中餐廳的北美外賣平臺。
飯糰外賣CEO吳樂平向36氪表示，首先鎖定的客群是在中國生活過較長時間，而目前定居在北美的新移民或留學生；未來更會瞄準北美的華人遊客，與旅遊平臺合作進行推廣。
36氪較好奇的是，這三種客群的需求是否完全相同；其中，平臺上西餐廳與中餐廳的數量佔比，以及合作餐廳的市場定位，如價格及菜品等會是關鍵。
和一般外賣平臺較大的不同在於，飯糰外賣上的獨家餐廳佔比相對較高，且飯糰外賣會介入扶持這些餐廳流量，協助做線下推廣。
飯糰外賣分析，北美使用者到店用餐的習慣較相對成熟，外賣佔比較小，因此餐廳更願意與一家平臺簽署獨家協議，特別是中餐廳。在流量於西方主流外賣平臺得不到保證的情況下，很多中餐廳選擇與飯糰外賣合作，而飯糰外賣在線上線下都有自營團隊協助餐廳進行推廣，未來會大規模提供合作餐廳定價、營銷策略制定等深度的資料分析服務，做為餐廳深度服務的外賣平臺。
飯糰外賣未來也計劃與更多的西餐廳合作，並開始對非華人進行投放，但仍會專注於主營中餐廳及華人客群業務。36氪認為，除了獲客成本和送餐效率幾個層面以外，最重要的仍是西餐廳以及非華人客群對飯糰外賣的接受程度。
究竟飯糰外賣能不能幫助中餐廳做增量市場，特別是吸引更多非華人前來消費，以及飯糰外賣能否利用對華人客群的高黏性為平臺上的西餐廳導流，值得進一步觀察。另外，飯糰外賣已經上線點評業務，或許點評正式是互相導流的關鍵。
飯糰外賣於2014年創立於加拿大溫哥華，目前擁有超過20萬用戶，是加拿大最大的華人外賣平臺，且飯糰已正式在美國西雅圖開始運營，2019年將重點拓展點評和美國業務，飯糰點評目前已有8000多家餐廳入駐。
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