獨家 | 他賣房創業造食物淨化器讓農殘降解率達到97% 已有訂單額625萬

摘要： 楊峰說：“老虎追兔子，兔子逃命，老虎捕獵，而創業者要有兔子和老虎這兩個狀態，這樣才能跑得足夠快。” 文| 鉛筆道 記者 程用傑 “生存的三個基礎條件，清潔的空氣、乾淨的水和安全的食品。空氣和水的淨化都有人做了，我想做的是食品的淨化。”楊峰說。 2016年年底，楊...

楊峰說：“老虎追兔子，兔子逃命，老虎捕獵，而創業者要有兔子和老虎這兩個狀態，這樣才能跑得足夠快。”

文| 鉛筆道 記者 程用傑

注：楊峰承諾文中資料無誤，為內容真實性負責。鉛筆道作客觀真實記錄，已備份速記錄音。

2015年年初，楊峰的一個在英國留學的朋友回北京，連續拉了兩天的肚子，最後找衛生防疫站過來檢測，發現原因是農藥殘留超標。

楊峰認為，食品淨化會成為人們的剛需。經過市場調研，他意識到了食品淨化市場的龐大，也看到現有產品在使用者實際使用過程中難以解決的問題及痛點。第一，非常佔地，傳統淨化器有一個很大的水箱；第二，不好清理，水槽無法卸下，容易積累各種汙垢，滋生微生物細菌，易形成新的汙染；第三，無法分類，洗不同的肉類、果蔬和餐具，只能使用一個淨化倉，使用者心理難以接受（國人習慣肉菜分離）。

楊峰向公司反映了這些問題，但始終沒有得到重視，於是他決定自己著手解決。2016年4月，他離開原來的公司，開始組建團隊，希望研發一款新型的食品淨化機。經過8個月的準備，他正式創立“水氪”，開始“浣熊媽媽”系列產品的研發工作。

創業比楊峰想得還要艱難。他的房子該賣的賣，該抵押的抵押，一邊需要跟員工打氣，希望就在前方；一邊琢磨怎麼把欠賬的利息給還掉。直到去年10月，對資本市場完全不懂的他經朋友推薦，才獲得第一次融資，金額200萬。

“浣熊媽媽”的技術原理。

從去年3月開始，在一年時間裡，“浣熊媽媽”完成6次產品迭代。整個產品由淨化艙容物和電極片組成。使用者將淨化艙放入家庭使用的任何種類的容器中，通過極化技術將原本的市政自來水變為小分子團水。小分子團水含有大量的負離子團及強氧化性物質等，可以將農殘和激素、抗生素等有機化合物的共價鍵打斷，從而達到降解的目的。

考慮到使用者使用的便捷性，在設計上，“浣熊媽媽”的淨化倉是通透式的，方便清洗。另外，該產品還具有車載功能，充分滿足了人們在田園採摘、野餐時等場景使用。

“浣熊媽媽”的相關檢測報告。

“浣熊媽媽”家用機共有三個檔，6分鐘檔淨化五穀類、餐具和奶瓶類；8分鐘檔淨化果蔬類；10分鐘檔可淨化肉類、蛋類和海鮮。

楊峰介紹，“利用超聲波原理的食物淨化器只能淨化食品表面的農殘，由於小分糰子水擁有很強的滲透性，‘浣熊媽媽’可淨化食品內部的農殘。”

為什麼通過極化技術產生的小分子團水只會破壞致病菌細胞壁，而不破壞果蔬和肉類的細胞呢？楊峰解釋，因為團隊經過上千次的試驗，找到了一個合適電極、電容引數區間，使得“浣熊媽媽”既能夠殺滅致病菌和降解農殘、激素抗生素，又能夠不破壞食物本身的營養成分。

“浣熊媽媽”於7月4日將同一批芒果用來測試，6天和10天的對比圖。

之前的實戰推廣經驗告訴楊峰，要讓使用者立即產生購買行為，就需要用可以聞見的、嚐到的和看見的實驗來打動客戶。比如，使用專用檢測卡，可以立即檢測出廋肉精的殘留，直接讓使用者看淨化前和淨化後廋肉精的含量對比；又比如，同一根辣椒或者黃瓜，切兩半，一半淨化，一半沒有淨化，讓使用者聞或嘗，對比淨化前後的差別。

現階段，“浣熊媽媽”還沒有大規模量產，其推廣方式是藉助空氣淨化、水淨化、智慧家電、傳統家電等行業現有線下渠道進行鋪貨，已經獲得7000臺的訂單量。

“水氪”當前團隊共有近20人，其中有8位全職專家，首席科學家張思琦是前中科院電子所研究員，負責電路及技術研發，聯席科學家劉永定是國際宇航科學院生命科學部院士，負責水技術應用方向研發。

在推廣方面，楊峰表示，公司在傳統網際網路推廣運營模式的基礎上還正在開發一款小程式，通過小程式的運營可實現財務自動分賬、物流跟蹤和分享等功能，以補充公司線上運營需求。

在產品生產方面，一方面團隊會繼續推進“浣熊媽媽”家用食品淨化機的大規模量產和銷售；另一方面，資金到位後，會同步生產水氪商用食品淨化機。

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編輯 | 吳晉娜  校對 | 戴麗芬

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