「創業最前線」資深記者｜於甘 本文系作者原創，轉載請申請授權 有訊息稱，在鄭州、無錫等地與海底撈激烈競爭的火鍋黑馬巴奴毛肚火鍋，目前正在籌劃北京二店，落地西單，並將在其他一線地區

編者按：本文來自微信公眾號 “Spenser”（ID：spenserandhk） ，作者S叔，36氪經授權釋出。 好像自劉強東事件之後，京東的負面新聞就一直沒斷過。 上上週，據傳奶茶妹妹要跟劉強東離

本文來自微信公眾號“筆記俠”（ID：Notesman），世界經理人經授權轉載。 本文優質度：★★★★★+   口感：檸檬普洱 筆記君邀您，閱讀前先思考： · 如何在組織內部構建生機勃勃的生態，推動組

上市第一年狂開200家門店的海底撈顯然並不滿足於海底撈單一品牌及業態的發展，就在海底撈近日披露首份年報當天，海底撈宣佈斥資2.04億元收購北京優鼎優餐飲全部股份。北京商報記者在優鼎優過往年報發現，這

昨日，呷哺呷哺釋出2018年度業績公告。公告顯示，2018年呷哺呷哺營收額47.34億人民幣（單位下同），同比增長29.2%；經調整純利4.75億元，同比增長10.0%。 呷哺呷哺創立於198

從2018年開始，無論在哪個行業感受最深就是難熬。 近日瞭解到某熱門商圈從今年開始房租打折，該商圈擁有不錯的人流量，還靠近熱門景點、交通樞紐。 作為熱門商場，降租可能與物業、招商有關，但同時也

海底撈正式釋出了千人千面超級App已有兩月，這家餐飲企業總能帶給人們不一樣的創新能力。誰能想到25年前從四川起家的火鍋店，現在門店遍佈國內近100座城市，已開門店超400家，海外門店也有50多家，全球註

2月3日訊息，企查查資訊顯示，北京金山軟體有限公司於1月25日發生工商變更，除原有計算機業務外，經營範圍新增“銷售食品，餐飲服務，餐飲管理”等。 企查查資訊顯示，北京金山軟體有限公司成立於1

在服務行業裡，受委屈本是家常便飯的事情，老闆能安慰一下自己，已實屬難得，更別提什麼物質獎勵了。 但在河南卻有一家企業，從今年六月開始只要員工受委屈，企業就獎勵員工5000元錢，這一舉動不僅驚呆了

創業不易，戰神360創始人周鴻禕在低谷期也不禁發出了：“這幾年，真難熬，難熬到勝於我風風火火挑事的前半生，創業的人都是賭徒，一旦踏上了，恐無回頭路。” 其實，又何止網際網路大咖們栽過跟頭，踉

投中網（https://www.chinaventure.com.cn） 報道：機器人能勝任什麼？ “上菜快了很多，但多智慧還感受不到。” 前來海底撈無人餐廳嚐鮮的舒小姐一邊用麻辣鍋安撫自己

海底撈張勇經常唸叨他很佩服的公司有兩家：麥當勞，Sysco。麥當勞自然不用說，Sysco可能很多人並不熟悉。 Sysco是全球最大的食品供應商，為餐廳提供鮮凍肉、蔬菜、廚房用品等食材。在歐洲和北美

火鍋作為餐飲業的一個重要類別，未來的發展趨勢一方面是與餐飲業的總體大勢相吻合，另一方面，它作為一種特色鮮明的業態，未來的發展也有著區別於餐飲業其它業態的獨特性。 雖然火鍋產業未來的發展方向是不確定的，有很多

史曉明表示，外賣餐飲行業具有非常大的潛力，吉刻聯盟正在向全國輻射。 當前，隨著網際網路平臺和移動支付技術的發展，外賣行業成為社會經濟的一大熱點。中國線上餐飲外賣市場規模增速迅猛、上探空間大，2017年外賣市

俗話說，民以食為天。 今年，美團點評釋出的《中國餐飲報告2018》指出，2017年中國餐飲業收入達到3.9萬億元，預計後續增速將維持在9%左右。以此估算，到2020年，中國餐飲市場規模將突破5萬億