【GET2018】智課教育韋曉亮：教育企業有中央廚房才能健康擴張
智課教育董事長兼CEO韋曉亮
11月15日，在主題為“碰撞·演變”的GET2018教育科技大會上，智課教育董事長兼CEO韋曉亮發表了題為《每個教育企業都需要一個高效能且有品質的“廚房”》的演講。
韋曉亮認為，中央廚房在線上能夠提供可迴圈複用且結構化的高質量的教學內容和產品，並輸出至線下，提供基於線上內容和產品的個性化教學服務管理。有中央廚房的教育企業，才可以在有品控的情況下健康擴張和突圍。
以下是韋曉亮演講實錄：
大家好，非常高興來參加GET大會，在這之前，我已經有三年沒有出來分享了，一直在企業裡帶著團隊打造“中央廚房”。智課教育是一個標準的產品內容和技術驅動運營管理的公司，雖然我當年學的是機器學習，但我認為內容和技術同等重要。
可能由於我和老翟（翟少成，智課教育聯合創始人、USKid中美雙師學堂事業部總裁）的風格使然，在過去的五年，我們不太擅長營銷，甚至是品牌認知。我們就是紮紮實實地把中央廚房落地到了近60家全國混合式學習中心，最遠到達波士頓和紐約，最近則是在北京，包括面向3到12歲孩子的少兒國際英語教育USKid中美雙師學堂，和針對12歲以上的出國留學學習中心智課。
十年前，大部分教育機構是由大班構成，一個名師教授600到800人的課堂。
首先，毫無疑問，這是不具有個性化的。即使每個老師的內容講授地再出色，也不會因為一個學生而定製他的教案。
第二，老師狀態是有波動性的。他本身的情緒或者身體狀態會影響整個課堂的質量。
第三，靈活性較差。每一個學生都有不同的學習認知能力，不同的學習節奏，但老師不會根據不同的學生定義不同的節奏。
第四，老師決定了整個教育機構提供給學生的教學質量。老師好，則質量好。老師不好，則質量較差。
再看一下課後，課後本應該是一個深度個性化輔導的解惑過程，但此種模式卻缺少了這個最重要的環節。當一個學生聽完了內容之後，他會有真正屬於自己的問題需要被解答，但當時的解答往往是比較粗糙的。
十年後的今天，似乎很多教育機構依然採取這樣的課堂，只是班型變小了，費用卻變高了。本質上依然在延續著傳統的填鴨式教學，單純仰仗人進行教學。
中央大產品廚房與分層個性化服務
我想演示一下我心目中認為理想、有效果且可規模化複製的教學過程。
首先，一個學生進入學習中心之前，他先來到線下，或者在家裡，系統在老師的配置下會推送學生當天要完成的知識點任務，每個任務裡有當年名師們用最佳狀態精心錄製的高品質專家視訊課，進行標準化的知識輸入，之後做相應的練習。
可以說，任務驅動的學習是真正能夠做到過程個性化的，而不是填鴨式的教學。聽完每一個知識點後，學生再進行配套的針對於知識點的系統練習，練習完畢之後，系統會智慧化地生成測評報告，讓老師和學生共同瞭解學生知識認知和吸收的情況，最後再定義個性化的教。
然後是面授，針對前面名師課知識點學習的報告，老師根據學生的專屬問題進行個性化輔導，這就是因需定製，因材施教。
在這之後是加強練習，像我常常說的三分學，七分練。這個時候老師能夠根據學生已學的知識點從系統中調出其他的相關練習，如果遇到寫作和口語，人工智慧會先進行基於自然語言的批改和口語的診斷，然後外教在遠端線上通過該系統進行人工的批改和整個診斷。
當批改報告產生之後，結合先前的知識點學習、和練習結果，老師只需要5到10分鐘的時間對學生再進行個性化的點評和輔導。當學生結束一天的學習，離開學習中心之前，系統針對學生每一項任務的完成情況自動生成個人評估報告，以及每一個評估背後詳細的診斷分析。
這整個的學習過程，就是智課教育的翻轉課堂。2013年，我和老翟一起創辦智課教育的時候，我們就篤定這種線上線下混合式的學習是難度最大，門檻最高，但運營成本最低的模式，並且它是可以基於一個體系進行標準化複製的。
這個體系就是中央廚房，在雲端，彙集全球優秀師資，自主研發的高品質課程內容，被切分成精細化的知識點，形成關聯型知識圖譜；而基於AI引擎、任務管理和個性化適應的Smart智慧教學系統，則既能為擁有自主學習能力的學生提供線上學習方案和內容，又能為有陪伴需求的學生提供線上線下相結合的融合式教學。
這些構成了智課教育的混合式學習，在這種學習空間裡，它形成的是一種學習共同體，以及老師跟學生之間很親密的、真正的個性化過程管理和陪伴。與此同時，還降低了人力成本，企業可以從勞動密集型升級成智力密集型，每個學生可以按照自己的節奏，自己的認知能力，來攝取最好的內容，進行標準化的輸入。然後老師再針對學生的問題，配合系統去製作學生所有個性化的練習，形成個性化的教學。
有中央廚房才能健康擴張和突圍
在傳統教育機構，老師（Teacher）就是產品（Product），也就是說老師給學生提供的就是他所能接受到的一切。但在我眼中，真正有中央廚房的教育企業，老師（Teacher）用我們的教學產品（Product），按照個性化的服務標準（Service），在技術與系統（Technology）的加持下，提供最終集標準化及個性化為一體的解決方案（Solution）。
在實際應用中最大的難點在於整個中央廚房的打造，以及老師怎樣通過中央廚房提供個性化教學。而不是老師本身就是一臺個性化教學的引擎，這樣的老師並沒有被賦能，他依然還是個體力工作者，沒有晉升成教學過程的觀察者、組織者。
因此，在我創業的第一天起，就致力做一家智力密集型的教育企業。因為只有智力密集型且有中央廚房的教育企業才能基於品控實現健康擴張和突圍。當然，擴張不等於擴風險，品控是規模化擴張的前提，但沒有中央廚房的教育培訓機構，擴一個點就是在擴風險。
我常常有一個觀點，叫小而美的教育企業是非常值得尊敬的，大而臭才是可恥的。但是當沒有中央廚房的時候，擴張就容易出現教學質量的下滑與稀釋。因此小而美沒有錯，不甘於小而美，而且還並沒有標準化的體系和大後臺，才是滯後發展的主要原因。
線上線下深度融合是一種必然
五年來，無論是面向投資人，還是面向家長及我們的夥伴們，智課教育始終堅信一個觀點：“教育行業科學的模式必然是線上線下的深度融合。”線上提供可迴圈複用的且結構化的高質量的教學內容和產品，也就是我們的中央廚房，線下提供基於線上的內容和產品的針對性個性化教學服務管理。雖然這種模式難度最大，但我們認為門檻越高，這臺引擎可能發揮的作用就越大。
那麼究竟教育的各個環節哪些容易實現線上化？在我眼中，教育分為教（Teaching）、輔(Coaching)和育（cultivating）。教是知識的傳遞，輔是個性化的服務，育是人與人之間的情感連線、人格連線，甚至靈魂之間的溝通。因此，在實際教學中，大量教的環節是可以線上化的，個性化的輔則是既可以在線上又可以線上下的，而育是很難線上化的。
所以，中央廚房要在線上、線下的服務都可以進行。
教育行業的本質是能量傳遞
幾年來，智課教育一直將大量的精力和財力投入到中央廚房的後臺研發中，我們先研發了面向3-12歲的少兒英語所有的課件、互動式內容和系統，以及針對12歲以上學習者的8個出國考試的專家課程，題庫和系統。然後佈局了前臺的USKid中美雙師，用中央廚房的系統和內容進行標準化的複製和擴張，以及通過自適應平臺來進行內容驅動式的學習，和線上下學習中心的整個翻轉課堂的學習。
除此之外，我們還實施了“Open賦能計劃”，智課教育將全面對外授權，將整個中央廚房的內容與系統平臺向行業內的所有夥伴開放，包括Smart系統、CRM系統、鷹眼系統（Bi）、天蠍系統（Li）和所有的內容體系、教案及運營管理等。目前，已經有15家出國考試、留學方面的行業夥伴及30家少兒英語機構在使用整個智課教育的內容和系統。
教育行業絕對不是一個無休止地擴點和擴張的行業。我特別希望所有的行業夥伴們與我們一起，共建共享更大、更有品質的中央廚房。
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來源： 芥末堆