生鮮電商煥發第二春 前置倉難成萬靈藥

she面對生鮮電商誘人的發展前景，數年前大批懷揣“淘金夢”的玩家湧入這一賽道，然而資本的加持終究無法解決其固有的痛點。如今在新零售的提攜下，生鮮電商似乎正煥發出“第二春”，但隨著行業進入下半場，入局者也迎來新的問題。

日前，今日資本創始人兼總裁徐新出席“叮咚買菜2019生鮮供應商大會”時表示，生鮮電商的春天已然來臨。而迎來春天的背後很重要的因素就是生鮮電商湧現了三股新勢力進場：社群便利店、社群拼團、前置倉電商。

在她看來，生鮮電商面臨最大的困境是冷鏈物流成本過高，導致很多生鮮產品價格偏高，生鮮電商也大都圍繞中高階產品做文章，並且配送時長過長，很難滿足生鮮消費即時性的需求。而這三股新勢力，尤其是前置倉電商模式，有望讓生鮮電商走入更多尋常百姓家。

據電子商務研究中心統計資料顯示，2018年上半年生鮮電商交易規模為1051.6億元，較2017年上半年851.4億元，同比增長23.5%；預計2018年我國生鮮電商市場規模將達2000多億元。

市場體量雖大，但對於以時效為命門的生鮮電商而言，“最後一公里”始終是一個棘手的問題，成為壓制生鮮電商發展乃至存活空間的“玻璃門”。因而前置倉幾乎成為了生鮮電商順利運轉的最優解。包括騰訊所投資的每日優鮮，以及阿里旗下的盒馬，都採用這一模式來解決棘手的倉配難題。

以每日優鮮為例，其通過建立“城市分選中心+社群前置倉”的冷鏈物流體系，將時效縮短到兩小時內。而類似於“前店後倉”模式的盒馬，線下門店承擔了生鮮配送的“前置倉”的作用，這使得它可以在門店3公里範圍內，做到30分鐘送達。

另一方面，前置倉也成為不少區域性生鮮電商在深耕根據地的同時，開拓業務版圖的依託。上海的叮咚買菜，還有福建的樸樸超市，採用的都是類似於“前置倉+App”的模式，在強敵環伺的競爭中殺出一條血路。

中國電子商務研究中心主任曹磊在接受《重慶商報》採訪時指出，損耗大、對物流與供應鏈要求高、運營和倉庫配送成本高曾經是部分生鮮電商倒閉的重要原因。而在LBS技術和冷鏈等技術的加持下，具備更多功能的前置倉一定程度上破解了以上的問題，無怪乎如今生鮮電商迎來了第二春。

然而從全域性來看，生鮮電商更多是圍繞供應鏈的較量，單純建倉設點僅僅是解決了其中一個問題，在冷鏈物流、門店佈局等問題上還需要精耕細作。除此之外，由於過於強調時效，生鮮電商也逐漸淪為“競速遊戲”，如何擺脫同質化競爭，還需要在商品品類及服務上做文章。

另一方面，前置倉的建設意味著前期的倉儲建設成本及持續性的運維及人力成本，對於生鮮電商平臺資金鍊提出了及其嚴苛的考驗。此前，同樣是走“超市/配送站+App”模式的“食得鮮”，就曾被曝因資金流危機而不得不大規模關店撤場。由此來看，前置倉對生鮮電商破局而言或許極富想象空間，但恐怕難以成為萬試萬靈的靈藥。