餐飲零售化的能量有多大?
2011年是中國餐飲行業的分水嶺,由於內外部環境壓力,從2011年起中國餐飲收入增速一路走低。這種低迷持續了三年,自2014年起,餐飲收入才終止了連續三年下滑的頹勢。這之後,國內餐飲行業進入被網際網路+深度改造
2011年是中國餐飲行業的分水嶺,由於內外部環境壓力,從2011年起中國餐飲收入增速一路走低。這種低迷持續了三年,自2014年起,餐飲收入才終止了連續三年下滑的頹勢。這之後,國內餐飲行業進入被網際網路+深度改造
圖片來源:Usplash 9月11日 芥末堆 小筱 田園 報道 隨著技術的發展和資本的湧入,教培市場迎來了黃金髮展期,市場規模呈現穩健增長的勢頭,預計2019年市場規模將達到2727.1億元。
“三高一低”長期以來普遍被認為是餐飲業的痛點,而奧琦瑋創始人孔令博對此有不一樣的看法。在他看來,人力成本、原材料成本的升高是社會發展過程中的必然趨勢,而餐飲企業需要思考的是需要如何優化運營結構,在這