又一暗訪視訊瘋傳!正在吃外賣的你一定要看
常看新聞的朋友可能知道
早前有媒體曾報道:
那些你曾點過的外賣
有可能是外賣料理包(也稱速食包)
加工成的……
有網友表示震驚
也有網友表示
如果幹淨衛生符合標準
外賣料理包也可以接受
而昨天(16日)
一段暗訪視訊瘋傳
視訊中曝光的一家料理包工廠
讓外賣依賴者們一片“哀嚎”…
建議經常點外賣的朋友
一定要看完
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近日,梨視訊拍客臥底了安徽合肥一家大型料理包加工廠,歷時一週,從冷庫、配料醃製車間、燒製車間到包裝車間,拍下這些觸目驚心的鏡頭……
拍客臥底的速食包生產廠家:合肥槓崗香食品有限公司。
▶ 冷庫:
據該冷庫管理員介紹:“我們進的肉,都是便宜貨,遠低於市場價,進了十幾噸,專門賣給外賣商家。”
“這裡只有這一個冷庫,冷庫的溫度為零下7、8度,行不行反正就這樣了。(冷)庫裡夏天進來都會出汗,跟桑拿房一樣。原料買多了,不到保質期就已經壞了。”
拍客發現冷庫地上還囤著幾箱排骨粒,據工作人員介紹:“這些排骨粒都快放一年了,已經過期。”
▶ 配料醃製車間:
醃製車間裡,員工們將肉粒直接過水解凍後進行醃製,另外還會在肉裡注射大豆蛋白,加20%,提高重量。
員工們自己說;“這牛肉都沒法吃了。”
醃製過程也十分噁心,員工直接用手攪拌醬汁。
拍客看見,有員工將掉在地上的肉粒,直接撿起醃製。
還有一名在攪拌機器前正在操作的員工看著這些肉糜,自己都忍不住說:“這太噁心了,肉有點髒,這麼多肉根本弄不乾淨。”
▶ 燒製車間:
據燒製車間的工作人員介紹,這個菜就油炸三分鐘,沒有一個是炒的。炒的好麻煩,都是炸過一遍的。
這些油炸後的菜品再配料汁,混合在一起,進包裝!
▶ 包裝車間:
包裝車間工作人吐槽說:“我們自己包裝,自己看著都不想吃。”
據悉,這些包裝好的料理包一般重量為200克或180克,但裡面加的湯汁很多,食料很少。例如:一袋魚香肉絲200克,除去湯湯水水也就剩120克。
那麼,這個行業的利潤空間有多大?
該工廠工作人員透露:魚香肉絲成本才五六毛錢。拍客自稱想做他們代理,可以給到的批發價為3.3元,而市場上一份魚香肉絲蓋澆飯正常要十餘元。
有的商戶為了減少成本,大批量進料理包存在冰箱裡,有的甚至冷藏一年或兩年。
該公司董事長助理、運營中心總監馮紅武宣稱:目前該公司年銷量可達2.2億元,日產料理包達40萬份(外賣銷量超過一半),僅華東地區的外賣月銷量就高達300萬份。有些小料理包廠為了延長保質時間,新增過量防腐劑,也不殺菌。
在銷量如此巨大的市場中,我們看到點過這類外賣的顧客,不乏孕婦等人群。
在該公司網站主頁我們看到,這家公司的董事長還獲得了中國徽菜產業年度功勳人物的美譽。
涉事公司:
惡意誹謗,已報警
昨天(16日)中午,北京青年報記者發現,涉事公司在天貓商場開設了“槓崗香旗艦店”,銷售的10包10味料理包組合套餐價格從58.2元到61.2元不等,但是已經下架。
同時,在店鋪首頁,該公司發出宣告,稱“有媒體爆出公司存在生產環境惡劣,食品安全無保障等不實視訊,經鑑定此視訊為剪輯拼湊,後期配音合成,為惡意攻擊我司形象的別有用心的惡意誹謗行為”,已經報警。
其在宣告中表示,“我司已於第一時間聯絡省市食藥監局、媒體到公司現場,對公司在各項生產流程上的合法合規性進行現場稽核,對廣大消費者予以公開公示。”
然而昨天下午,在天貓已經搜尋不到“槓崗香旗艦店”。
當地食藥監部門:
未發現過期食品原料和成品
昨晚(16日),合肥市食品藥品監督管理局釋出通報稱:
經查,合肥槓崗香食品有限公司依法取得《食品生產許可證》、《營業執照》等相關資質,排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料進貨驗證資料齊全,未發現過期食品原料和成品,大豆蛋白的使用符合相關規定。
該公司生產車間存在地面積水、原料運輸過程防護措施不嚴格的問題。目前,食藥監部門正在對企業進行全面檢查,對在庫的食品原料和成品,包括網路視訊反映的料理包,進行全面抽樣送檢。該涉事公司已主動要求停產自查。
下一步,合肥市食品藥品監管部門將對該企業生產行為進行徹底核查。一旦發現違法違規行為,將依法依規嚴肅處理,並及時公佈。
來源:南方都市報(nddaily)綜合自梨視訊(pearvideo)、北京青年報(beijingqingnianbao)等
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