“來一頭烤全羊”獲千萬級Pre-A輪融資
鉛筆道11月26日訊,餐飲新零售品牌“來一頭烤全羊”今日公佈獲千萬級Pre-A輪融資,知名投資人吳世春領投、校友嘉投資公司跟投。 “來一頭烤全羊”之前曾獲瓜子二手車直賣網CEO楊浩湧及產業鏈資本投資。資金主要用於開拓城市,開放培訓和加盟及供應鏈整合。
“來一頭烤全羊”是一家運用網際網路思維做上門烤全羊服務的企業,成立的初衷,就是把大草原上的烤全羊原汁原味的搬到都市人的餐桌上。沒有場地限制,只需提前一天在“來一頭烤全羊”公眾號上預約,第二天烤羊師就會上門服務,客戶可以選擇烤好送上門,也可以選擇現場烤制。
在運營策略上,來一頭烤全羊從餐飲角度切入,拓展TOB端渠道,如團建公司、轟趴館、高爾夫球場、農莊等烤全羊高頻消費場景。獲得規模優勢後,切入零售品牌“灘羊世家”,打造高階生鮮羊肉領導品牌。公司的目標是,進一步改造升級寧夏灘羊供應鏈,做一家寧夏灘羊的獨角獸公司。
在羊肉的選擇上,來一頭烤全羊精選寧夏鹽池灘羊。鹽池灘羊屬於優秀的地方性綿羊品種,肉質細嫩,無羶腥味,脂肪分佈均勻,含脂率低,營養豐富,屬於羊肉中的精品。所有配料選材由團隊產品顧問,內蒙古廚委會副教授成希祥把控,遵循“大道至簡,大味至淡”的烹飪理念,無需過度烹調,羊肉鮮嫩香脆。
據瞭解,專案從2016年底開始啟動,已經覆蓋北京、杭州、蘇州、上海四個城市,每個城市平均單量約每月160單,毛利率在50%,目前,單個城市均實現盈利。在盈利模式上,除了銷售烤全羊所得的商品利潤外,同時開展加盟培訓、食材供應、烤全羊裝置材料輸出等服務整合產業鏈。
公司的下一步目標是,在2018-2019年覆蓋全國50+個城市;2020年預計全年將達到3億元銷售額。與供應鏈端自有草場合作,形成對羊肉品質的高標準控制,生產高階生鮮羊肉品牌。幫助寧夏農民在未來3年銷售50餘萬隻羊,實現精準扶貧。
編輯 | 丹丹
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