一週餐飲大事件（5.4-5.10）丨星巴克又出口紅；美團配送品牌釋出
新嘗試
貓爪杯之後，星巴克又出口紅，再次發力“她經濟”
5月7日，星巴克宣佈，為了慶祝經典單品“S'mores星冰樂”迴歸，將會為數位幸運粉絲送出品牌專屬“S'mores Sip Kit”脣彩系列。該系列包含四款以星巴克經典口味單品命名的脣彩：Chocolicious Bliss、Marshmallow Glow、Graham Glam 以及Campfire Spark。除了“Chocolicious Bliss”色號為暗啞褐色外，其它三款均為閃爍著迷人光澤的高光脣彩。
“S'mores Sip Kit”脣彩系列由星巴克與美妝品牌Kylie Cosmetics合作推出。Kylie Cosmetics由美國卡戴珊家族的金小妹——凱莉·詹娜（Kylie Jenner）創立，上線後迅速成為流量品牌。此次與星巴克合作推出的脣彩延續了Kylie Cosmetics明星產品Lip Kits脣部彩妝的思路，強強聯合或許又將迎來一波新熱潮。
“美團配送”品牌釋出
5月6日，美團在北京召開發佈會，正式推出新品牌“美團配送”，並宣佈開放配送平臺。據悉，美團配送將在技術平臺、運力網路、產業鏈上下游等方面向生態夥伴開放多項能力，幫助商流提升經營效率，推動社會物流成本降低，助力實體經濟發展。
美團高階副總裁兼到家事業群總裁王莆中表示，希望將美團的配送網路在各行業更好的延伸，開放給更多客戶使用。配送網路的延伸和開放，絕不僅僅是人力資源的複用，而是要針對不同行業的需求，設計不同的履約產品，升級配送排程系統，完善配送基礎設施，進一步建設更柔性的配送網路。要讓配送像雲端計算一樣，即需即用。
資料
口碑餓了麼資料顯示95後愛社交聚餐
5月4日，口碑餓了麼公佈五一小長假消費力大資料，顯示“五一”假日，95後等高校群體外賣消費頻次同比增長112.4%，上海、蘇州、合肥、南京等城市線下消費最貴一單均超過5萬元。
根據艾媒釋出的《2018—2019中國線上外賣行業研究報告》分析，口碑餓了麼多地傾力打造“數字化城市”，助力市場份額一路猛增，餓了麼一二線城市已達47.4%。同時三四線城市在外賣市場迎來全新增長，眾多城市市場份額快速突破50%。《報告》顯示，餓了麼24歲以下使用者佔比65.27%，消費力年輕化是突出的特點，今年五一訂單也集中體現了這一趨勢。
比爾蓋茨參投的人造肉公司Beyond Meat暴漲163%
比爾蓋茨參投的美國人造肉公司Beyond Meat上週四正式登陸納斯達克，股票程式碼為“BYND”，掛牌首日股價暴漲163%，公司市值達39億美元。
基於Beyond Meat去年8790萬美元的營收計算，這一市值意味著該公司股票的市銷率達到了44倍，這對增長迅速的科技公司來說是一種很常見的估值倍數。相比之下，大型食品公司的市銷率僅為不到兩倍，兩者之間可以說是天壤之別。舉例來說，荷美爾食品公司（NYSE:HRL）的市銷率為2.3倍，就大型食品公司而言已經是達到了上限，而泰森食品公司（NYSE:TSN）的市銷率僅為0.7倍。（騰訊財經）
上市資訊
瑞幸更新招股書，至多融資5.87億美元
在4月遞交IPO申請後，瑞幸咖啡上市計劃有了最新進展，披露了融資額和發行價。
美東時間5月6日，瑞幸咖啡在美國證券交易委員會（SEC）更新了其IPO資訊，更新後的招股書顯示，瑞幸咖啡計劃發行3000萬份ADS（美國存托股票），一股ADS等於8股A類普通股，IPO發行價格目前設定在每股15-17美元區間，本次IPO融資額最大值為5.865億美元。（介面新聞）
百威正式分拆亞洲業務，在港交所申請上市
全球最大啤酒生產商百威集團5月10日正式向港交所提交上市申請，為其亞洲業務進行首次公開售股（IPO），傳聞已久的亞洲業務分拆上市終於成真。
即將上市的亞洲子公司名為百威亞太控股有限公司(Budweiser Brewing Company APAC Ltd.)。路透社援引兩個相關信源稱，本次IPO募股最少也能達到50億美元，成為今年港交所相關規模最大的IPO之一。投行Jefferies的分析師預測百威亞洲地區的業務估值在400億到500億之間。
三隻松鼠定於5月16日首發上會，曾一度取消IPO稽核
證監會官網資訊顯示，三隻松鼠股份有限公司等3家企業定於5月16日首發上會。三隻松鼠的IPO之路可謂坎坷，公司曾一度取消IPO稽核。資料顯示，三隻松鼠主要從事自有品牌休閒食品的研發、檢測、分裝及銷售，產品組合覆蓋堅果、乾果、果乾、花茶及零食等多個主要休閒食品品類。（北京商報）
其他行業動態
茅臺新設營銷公司深夜被髮監管函
繼此前有投資者對集團設立營銷公司一事質疑有輸送利益之嫌後，5月7日深夜，上海證券交易所深夜釋出監管函稱，請茅臺就集團成立營銷公司的主要考慮、擬開展的商業活動及具體經營模式、是否有經營上市公司茅臺酒的計劃，以及與此前營銷體系調整之間的關係等作出公開說明。
北京商報記者就上述事件向茅臺方面進行採訪，截至截稿之時，尚未取得回覆。業內專家指出，茅臺以資本介入的方式直接參與營銷管理的確有攫取原有企業利潤的嫌疑，但整體來看，此舉還是有利於進一步調控市場價格，維護企業長期穩定發展的。（北京商報）
中國農業及食物科技 VC推出中國食物科技創新社
億歐5月10日訊息中國食物科技創新社由中國領先的農業及食物科技 VC Bits x Bites 發起，致力於為大型企業和初創公司之間的合作提供一種全新的模式。中國食物科技創新社在這周正式啟動執行，會員公司包括生物科技企業、農業加工商、香精香料公司、預包裝食品公司。這些會員公司將通過團隊合作與洞察分享一起推動中國食物科技生態系統的進步。
中國食物科技創新社的會員包括可口可樂中國、百事公司大中華區以及通用磨坊。中國首個食物科技 VC Bits x Bites 的創始人和總經理 Matilda Ho 分享到：“這些公司已經同意通過團隊合作、洞察分享來推動中國食物科技生態系統的發展。”
不管是曾經的新餐飲代表品牌，還是連鎖餐飲品牌們在新餐飲領域的佈局都已經發展到了新的階段，如何破局？究竟誰才是下一代新餐飲的代表？2019年6月13日，2019年，全球新經濟年會·破局新餐飲峰會 將從連鎖化、資本化、供應鏈、年輕化、全渠道、外賣新零售、大資料會員營銷等方面，與餐飲上下游企業、餐飲創新品牌、新物種企業及諸多行業領袖、從業人士和行業關注者一同探討新餐飲的未來趨勢及新餐飲的代表實踐方案。
本次峰會的擬邀嘉賓包括唐宮中國總裁翁培禾、五芳齋董事長厲建平、小南國董事長王慧敏、德克士、阿里本地生活服務公司、美團點評、美味不用等等知名企業負責人 。本次峰會還將釋出：1、專題：《破局新餐飲》；2 、榜單：《新餐飲30強榜單》；3 、花名冊：2019上半年新餐飲企業花名冊；4 、行業紀錄片：《尋找下一代新餐飲的代表》
人臉識別、大資料、智慧門店等新科技、新理念正在跟餐飲這個古老的行業發生奇妙碰撞，億歐餐飲邀您一起見證，4萬億餐飲時代的變革與創新，一起見證下一代新餐飲品牌的誕生！活動詳情請戳：https://www.iyiou.com/post/ad/id/814
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