不打烊的外賣成春節餐桌救星
放棄加入春運遷徙大軍、留守北京過年成了小鎮青年孔維一家當下的最佳方案。今年是孔維(化名）在北京度過的第三個春節，不變和變在這次的春節期間都表現得相當明顯。
遵循慣例，春節期間營業的線下超市生意依然火爆。
2019年1月底，家門口的小超市老闆們紛紛回家過年。小超市關門之後，附近的連鎖超市就開始熱鬧起來。春節前幾天，孔維的婆婆為了買盒雞蛋在超市收銀臺排了半小時的隊才結完賬。
同期，小區附近的24小時便利店也充分展示自己的便利之處。年夜飯的飯桌上缺兩瓶飲料，進便利店選購、掃碼、付款全程一分鐘就能搞定。
對於年輕人來說，網上買菜已經成了“習慣”。平日裡用慣了的各式上門服務在今年春節期間成為了孔維的“救星”。
除了偶爾點份外賣應急，不少人今年的年夜飯都有外賣的身影。
美團外賣2019年夜飯消費報告顯示，同比去年除夕，外賣訂單漲幅達107%。
因為沒在超市裡買到合適的活魚，孔維家今年年夜飯桌上的紅燒魚就選擇了某店家的外賣。
美團外賣上述報告顯示，從全國整體訂單情況來看，川菜、粵菜和湘菜成為年夜飯桌上最受歡迎的三大菜系，其次是東北菜、本幫江浙菜和西北菜。
相較平日，除夕當天各省都湧現出一批訂單漲幅驚人的本地家常菜品，初步分析主要為春節歸鄉人員所推動。資料顯示，上海的響油鱔絲、廣東的白切雞、遼寧的鍋包肉、安徽的臭鱖魚、寧夏的清蒸羊羔肉、山東的酸辣土豆絲，分別榮升為當地人氣最高的家鄉菜。
除了外賣，盒馬鮮生、7FRESH等新零售在今年春節期間也極大地體現了便利性。
盒馬資料顯示，2019年2月5日至7日（初一至初三），同比2018年2月16日至18日（初一至初三），全國盒馬訂單數同比增長193%。進口水果和海鮮銷量最高的城市都是上海。阿里本地生活服務資料顯示，三線城市餐飲和新零售訂單都增幅迅猛，超過了一二線城市。這說明春節點上一份外賣，用餓了麼在春節買東西，已經成為很多三線城市過年的新方式。
除了各種吃食，一些生活用品也成為春節期間的爆款。
來自美團閃購業務的資料是，除夕當日春聯和膠帶的訂單同比漲幅均超過50%，成為除夕的“最佳CP”。此外，紙牌、牙刷、紅包封等過年招待親友的必需品也供不應求。
對於堅持多年春節不打烊的京東而言，消費者春節的購物熱情依舊不減。
京東提供的資料顯示，今年春節期間銷售額與去年同期相比，同比增長42.74%。其中，銷售額排名Top5品類：手機通訊、電腦辦公、家用電器、服飾鞋靴和家居傢俱家裝。銷量排名Top5品類為本地生活/旅遊出行、母嬰玩具、食品飲料、美妝個護、服飾鞋靴。
從增速上看，與去年同期相比，銷售額增長最快的Top5品類是：廚具（399%）、家居傢俱家裝（185%）、禮品箱包（148%）、本地生活/旅遊出行（107%）、醫藥保健（83%）。
不過，更多的電商平臺數據尚未出爐，是因為這些平臺上負責資料的員工還沒上班開工。而對於那些喜愛“網淘”的人來說，春節店家與快遞小哥們的“停運”也是讓人焦急。
春節放假這一週，孔維的淘寶裡有15個訂單處於已經付款等待賣家發貨狀態。在等四通一達的快遞小哥們上班之前，孔維還得先等淘寶賣家們上班。
（記者王海對本文亦有貢獻）
責編：胡軍華
此內容為第一財經原創。未經第一財經授權，不得以任何方式加以使用，包括轉載、摘編、複製或建立映象。第一財經將追究侵權者的法律責任。 如需獲得授權請聯絡第一財經版權部：021-22002972或021-22002335；[email protected]。