繼續剝離資產，卡夫亨氏正考慮賣掉麥斯威爾
卡夫亨氏最近情況有點糟糕，上週剛宣佈給旗下醬料品牌亨氏和加工肉品牌 Oscar Mayer 的商譽減值154億美元。
來自 CNBC 的報道透露，這個美國第三大食品公司正在和瑞士信貸投資銀行溝通評估麥斯威爾的咖啡業務，未來有可能出售這個傳統品牌。現在咖啡業務每年息稅前收入大約為4億美元，出售交易價格可能至少在30億。
麥斯威爾自1892年誕生以來，曾一度是美國暢銷的咖啡品牌，產品包括咖啡粉、全豆咖啡和風味咖啡。根據市場研究公司 Information Resources 的資料顯示，截止2018年7月15日的52週期間，麥斯威爾在美國全境的零售額為5.12億美元，同比下降了7%。
卡夫亨氏把麥斯威爾的問題歸結為千禧一代熱衷選擇更為健康的食物和3G資本的成本削減策略不再奏效。
星巴克等連鎖咖啡零售商侵蝕了傳統烘焙咖啡粉的市場，狀況不好的不止麥斯威爾，競爭對手雀巢和Folgers的銷售額也下降了。
另一家市場研究公司 Mintel 表示，消費者最近幾年正在選擇更貴的咖啡品牌。儘管一袋8美元的星巴克咖啡豆只能衝大約34杯咖啡，而同樣價格的雀巢速溶咖啡能夠製作158杯左右。
此外消費者們希望購買更簡單、更天然的食材，也就是想吃得更健康。2019年的新飲食趨勢之一是熱煮咖啡會更加被推崇，上一年流行的冷萃咖啡還是比不上熱咖啡擁有更多的抗氧化成分，麥斯威爾這樣的傳統速溶咖啡已經跟不上現在的咖啡健康潮流了。
3G資本在2015年將卡夫和亨氏兩家公司合併為新公司後，奉行的依然是老方法，通過併購來擴大規模和整合資源，然後再削減開支降低成本。這種策略在短時間內提高了新公司的利潤，但是從2017財年第一財季開始，卡夫亨氏連續六個財季的銷售額同比下降。
在上週釋出的第四季度財報中，這一季度營收為68.9億美元，低於分析師預期的 69.3億美元。而商譽減值154億美元，導致它第四季度淨虧損了126.1億美元。
卡夫亨氏最近幾個月已經完成了幾樁業務出售活動。去年11月，它以16.3億美元的價格把加拿大乳製品業務出售給了義大利跨國公司 Parmalat。上個月，它把印度的兒童飲料品牌 Complan，與 Nycil，Sampriti 和 Glucon-D 其他幾個品牌賣給了當地的製藥公司 Zydus Cadila。
它在上週的投資者會議上表示，正在計劃通過剝離資產來減輕債務，尤其是看起來沒有明確競爭優勢的品牌。如果麥斯威爾被賣掉，可能對310億美元的長期債務也是杯水車薪。
茶飲品牌快速發展，與此同時，頭部腰部餐企紛紛入局茶飲賽道，使得本身就很熱鬧的茶飲賽道顯得更為火爆。再者，2018年的整個咖啡市場波瀾掀起，越來越多人看到中國咖啡市場蘊含的巨大潛力，國外更多咖啡品牌進入中國市場，國內咖啡品牌的強勢崛起，使得咖啡行業的競爭也愈發激烈。
隨著消費升級愈演愈烈，新生代消費者不僅對茶飲、咖啡的品質提出了越來越高的要求，對一杯飲品所帶來的體驗也越來越看重。由此，茶飲咖啡品牌們，在好喝之外，從消費者體驗出發，也在追求更多的可能。
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