星巴克的"中年危機"帶給網際網路創業者“多麼痛”的領悟
早在今年8月星宣佈同阿里巴巴全面戰略合作之際,星巴克總裁兼CEO凱文•約翰遜表示47年來一直不缺對手,但到了9月星巴克一系列行動,似乎有力論證了這一言論。
9月24日,星巴克執行長KevinJohnson宣佈調整公司組織架構以及涉及從高層開始的裁員。這是星巴克為了扭轉整體銷售持續疲軟、股價停滯不前的局面和重新激發投資者興趣做出的努力。根據KevinJohnson給出的資訊,星巴克的上述重大改變將從本週開始,並將持續到11月份,包括“領導層的改變”和部分崗位調整。
星巴克的市場疲軟主要原因還是在中國市場面臨的困境。據悉,星巴克在中國市場的下滑非常明顯。今年第二季度,星巴克的可比銷售額僅微增1%,遠低於以往的增長速度。在中國/亞太地區的營運利潤率已經從26.6%下降到了19%。財報顯示,星巴克在中國市場的同店銷售額下降了2%,這是星巴克中國9年來首次同店下滑,成為全球增長表現最差的市場。
造成星巴克如今這種局面的原因大致有六個方面。一是星巴克本身的軟肋,二是茶飲市場的衝擊,三是同行競爭,四是利潤空間被壓縮,五是自動咖啡售賣機分走一杯羹,六是受全球經濟影響。
針對這一現狀,星巴克計劃在下一財年關閉150家直營門店,希望在全球逾28000家連鎖店面中加快推出新選單,並推出其他創新,包括將其後廚庫存系統自動化以減少浪費,並鼓勵員工拿出更多時間與顧客交流。8月初,星巴克宣佈與阿里巴巴達成全方位深度戰略合作,涉及阿里巴巴旗下餓了麼、盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業務線。從9月中旬開始,星巴克在位於北京和上海重點商圈的約150家門店試執行外送業務,隨後將逐步延伸至全國。
企業最大的敵人可能不是對手,而是時代。面對時代這個龐然大物,再雄厚的企業也不夠塞牙縫的,順應市場發展規律者昌,背離市場規律者亡,這是大勢之趨。在擁抱時代這一點上,星巴克更像一位中年,反應慢、固執己見。