香菇速凍機還可以適用於那些食品呢?
香菇速凍機裝置該是:該型別的速凍裝置,結構簡單,用不鏽鋼網作為速凍輸送帶,被凍品可直接放在網帶上,也可以裝入托盤。採用單層或多層方式入料,生產能力高。輸送帶為無極調速,可根據物料的不同,調整凍結時間。主要用於蔬菜、水果、肉串、雞腿、雞翅、海產品如麵包魚、魚片、蝦、蛤蜊肉、章魚塊、烏魚板等及分割魚類、肉類及包子、餃子等麵食的速凍。
香菇速凍機裝置的主要特點:
1:該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風氣流,並採用獨特的異風裝置,合理配風,氣流分佈均勻。使物料充分暴漏在強冷風中。網帶下部帶有獨立的脈衝震動裝置,使網帶的空隙不被冰霜堵塞,減小了風阻,氣流順暢。並使物料不結塊、不黏網而形成單體。實現了全流態化單體速凍工藝,速凍速度快,大大提高了凍結產量。
2:流化床是迴圈的、執行平穩的網帶。產品在凍結過程中最大限度地不變形、不破碎。網帶執行為無級變速,調速範圍廣,使用者可很據物料的不同,改變網帶執行速度,從而改變凍時間。該系列速凍機,可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產品類及麵食類。另外,速凍間內設有隧道,可容納盤架車,用於凍結盤裝凍品。通用性很強。