用AI技術養鵝不再是玩笑，行業跨界融合為傳統養殖業賦能
隨著“網際網路+”在養殖業的應用愈加廣泛，“鵝廠”騰訊在2018年愚人節時釋出的“用AI技術養鵝”的玩笑也或將成真。
順應智慧養殖的行業趨勢，中國畜牧業協會於近日正式成立智慧畜牧分會。
“在數字經濟時代下，中國農業企業正面臨著巨大的機遇和挑戰。止步不前還是大膽嘗試數字化轉型，是如今畜牧企業面對的行業難題。”國家農業農村部畜牧獸醫局副局長王俊勳在分會成立的致辭中說。
智慧養殖打破瓶頸
產品生產成本高、競爭力不足、資源利用不充分、增值空間受到制約、現代化水平有待提高等，是我國畜牧業當前遇到的發展瓶頸。而智慧養殖正成為行業改革的突破口。
廣西揚翔股份有限公司總裁施亮對第一財經記者表示，養殖業是網際網路技術應用場景的重要一環。比如網際網路智慧化養豬就是用新技術去解決傳統產業裡的痛點和難點。
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雖然我國智慧畜牧仍處於早期發展階段，面臨創新人才匱乏等方面的挑戰，與發達國家相比也有較大差距。但從總體來看，“智慧畜牧+網際網路”融合發展勢頭強勁，研發創新成為企業發展的內生動力和核心競爭力。
施亮表示，從全球智慧養殖業來看，可能國外在技術研發上比較領先，但在人工智慧的應用上，中國一定是全球最領先的。而且歐美國家在養豬的科技投入方面非常少，中國生豬養殖規模佔到全球一半以上，不論是市場需求，還是技術推動，都會促進智慧養殖業的發展。
中國畜牧業協會副祕書長劉強德稱，人工智慧無論是在養殖生產環節，還是在銷售倉儲物流環節，都大幅度降低了人力成本和交易成本，而且真正實現了從養殖到餐桌全程監管與可追溯，有效提升了畜禽產品的質量安全水平。
他還表示，智慧畜牧在小場景下的應用空間巨大。比如在動物個體識別、母畜管理、飼餵管理、生長曲線、疫病防控、環境控制、轉群管理等方面，僅一個畜種就可以延伸出眾多應用場景。
行業跨界融合為傳統養殖業賦能
需要說明的是，雖然中國是全球第一大豬肉消費國和養豬國，整個豬肉產業加外圍市值達3萬億元，但龐大的市場對應的卻是落後的產業形態。相較於美國、德國、丹麥等“養豬”強國，我國生豬養殖在規模化、專業化、資訊化上全面落後，小規模分散養殖比重大，養殖場戶自產自銷仍是主體，利益聯結機制不健全，中間環節多，流通成本高。
根據《全國生豬生產發展規劃（2016-2020年）》，我國生豬綜合競爭力明顯低於發達國家，養殖成本比美國高40%左右，每千克增重比歐盟多消耗飼料0.5千克左右，母豬年提供商品豬比國外先進水平少8~10頭。
與此同時，面對當前的非洲豬瘟疫情，廣州影子科技有限公司CEO何京翔對第一財經記者表示，通過智慧手段可以為疫情防控提供更為高效的方法。
比如影子科技去年就推出了“網際網路養豬平臺”，通過智慧化技術手段實現更高效的養殖模式，確保防非標準流程完整，對車輛、人員任務執行進行全天候監督報警等。
其實智慧養豬平臺已經不是新鮮事。2009年，網易就推出了“未央豬場”，以為豬提供更加舒適的養殖條件，來提高豬場生產效率，打響了國內跨界“智慧養豬”的第一槍。
當前“網際網路+畜牧業”已經進入新階段，從智慧畜牧的實踐看，將AI人工智慧與各個畜種結合在一起，通過計算機、網際網路、物聯網、大資料技術的連結，能夠使養殖生產效率大幅度提升。
2015年，農信互聯推出豬聯網平臺，至今歷時4年，已更新3.0版本智慧養豬生態養豬平臺，是全國管理母豬頭數最多的平臺，也是融合物聯網、智慧養豬裝置、大資料與企業管理的智慧豬場平臺，實現了智慧養豬概念的成功落地。目前已形成了管理數字化、業務電商化、發展金融化、產業生態化的商業模式，初步探索了一條自動化、資訊化、智慧化養殖的新路子。
2016年，北京峪口禽業利用物聯網、大資料、人工智慧等現代資訊科技，首創智慧蛋雞物聯互通模式，實現從種雞生產、種蛋孵化到雛雞運輸等過程的智慧控制、資料整合及共享，開啟蛋雞行業大資料應用模式，為養殖戶提供了“快樂養雞、輕鬆賣蛋”的中國蛋雞行業新平臺。
2018年，阿里雲與四川特驅集團、德康集團達成合作，對人工智慧系統“ET大腦”進行鍼對性的訓練與研發，在未來實現全方位智慧養豬，以AI、大資料、“網際網路+”等技術為支撐，在食品安全、AI養殖方向進行佈局，將極大提高農業發展的質量。
通過上述案例的梳理可以發現，不論是網際網路行業跨界，還是傳統養殖行業的升級，“智慧+”的應用都在為傳統產業賦能，這是一個相互融合的過程。
中科創達軟體股份有限公司首席技術官鄒鵬程表示，“AI+傳統行業”是當前的熱點，這個“+”不是簡單的AI演算法疊加加持，而是一個複雜的系統工程，包括智慧晶片、智慧裝置、智慧框架、智慧雲端和智慧應用等各個層面，這也就需要各個相關領域的跨界融合。