民宿老闆們新年裡的十個小夢想
【環球旅訊】2009年前後,記得某個民宿行業的專家曾在微博發了一個小文,題目好像叫“民宿老闆的九個願望”,那時中國的民宿行業才剛剛起步,Airbnb還沒進中國,途家和小豬也還沒有成立。
十年後的今天,民宿已經遍佈大江南北,無論城市還是鄉村,街巷還是景區,不同風格、不同檔次的民宿如雨後春筍,經過幾次迭代的民宿老闆們又有了哪些新的動向,來看看新年裡民宿老闆的“十個小夢想”。
首先,過去十幾年中國民宿行業發展迅速,從十幾年前以青年旅舍為主,麗江陽朔起源的單一業態發展為形形色色的各類民宿,總量已達到十幾萬,近些年又和文旅產業相結合,出現了標準化與連鎖化的趨勢。
經過野蠻生長,僅僅靠先發區位優勢、得天獨厚的自然景觀、硬體和配套設施的不斷升級、炫酷廣告、情懷故事以及越發特立獨行的設計和裝修風格打拼的時代已成過去。
說到底,民宿終究是一門生意,未來,具備盈利能力的民宿是在人力、資本、IT、營銷、成本、個性化服務等走在前頭的創業者。
近期筆者訪談了部分有代表性的民宿,通過了解其經營情況,在溝通過程中體會了當下民宿老闆群體的新苦惱和願望,總結出十個民宿老闆最希望改變的痛點,供民宿老闆們和為民宿服務的眾多平臺、企業參考。
夢想一:人力成本不再最令民宿老闆頭疼!
這些年民宿的迭代加快,經營者也大多從原始房東更換成一些有情懷有能力懂經營的人,但是隨著市場的變化,客棧老闆們最苦惱的是人才。伴隨熱門商區和景區房租的不斷上漲,人力成本的不斷上漲越來越成為老闆們的首要痛苦。
景區周邊客棧本來就扎堆,經營上也很容易受目的地大環境影響(包括社會環境和自然環境:居民收入、對未來收入預期、自然環境、天氣、人口遷徙、交通不暢等)。
這幾年,一些熱門景區的遊客數量增長停滯甚至開始下滑,浙江的網紅景區莫干山就是其中一個代表。相對這些因素,民宿人才的問題最嚴重:
比如,一到快過春節的時候,民宿老闆就頭疼的厲害,因為這個時候全行業的保潔阿姨都開始談條件了,因為她知道你現在肯定找不到人,沒別的辦法,漲工資唄。如民宿眾多的杭州地區,規模稍大和檔次較好的民宿目前招工的價格是5000-7000元包吃住,這還不算獎金,有時義工包吃住也需要100-150元一天。
目前民宿老闆越來越少單一經營一個民宿,已經逐步擴充店面以分散資金壓力,這時候他們需要一個有能力有想法懂網路可以協助他們管理好一個店或幾個店的人才。針對這種人才在旅遊景區很難找到,即使願意花高價也很難請到合適的。
夢想二:民宿用品採購成本再低些!
好的民宿用品一定很貴嗎?成本和使用者體驗如何平衡?
伴隨著越來越激烈的競爭,民宿用品成本的增加也越來越多,但相對應的是民宿價格漲不上來,這些年民宿都增加了一些時髦的配置,如咖啡機、毛毯、炫酷的小家電,但民宿價格反而沒有提高甚至下降了。
一些民宿平臺雖然也推出了打掃、客服等運營服務,但這個是針對地理分佈很散的房間型別。稍有些規模的民宿(十幾間房/一棟小樓等)則根本不需要這類外包服務,主要原因是這類平臺化的外包服務品質不可控,民宿老闆抱怨最多的是原先約定好的打掃時間,阿姨卻常因各種原因不能準時到達而耽誤後續工作。位於景區裡的民宿則更難找到類似的供應商提供服務。
絕大部分精品的民宿老闆內心很想找專業洗滌公司去清洗布草,但是因為幾個原因導致大家都傾向於單獨找阿姨在店內洗布草,包括:
- 市面上洗滌布草的不專業,不分民宿檔次布草混洗,容易弄混,丟布草;
- 洗得不乾淨,做網路客人的民宿用著不踏實;
- 外洗的布草因為洗滌廠加的清洗劑導致布草壽命低。
民宿業裡某布草清洗企業,其針對民宿推出的出租布草及洗衣服務做的很不錯,它提供清洗,價格隨布草等級而不同,靈活性很高。但逐漸做大以後就不再做民宿生意改而做量大的酒店,即便還做也只合作有30間房以上的老客戶。更讓民宿老闆沒轍的是說漲價就漲價。
據說某家民宿在今後兩年最重要的一個運營目標就是這個布草出租業務,這是公認的第二大痛點。
夢想三:OTA別再漲佣金啦!
OTA曾經是百花齊放,現在攜程去哪兒藝龍的酒店和民宿業務都統一到攜程體系了,佣金自然是不斷漲,最基礎的15%,如果要金銀牌(長期特別合作)還有藍牌(短期特別合作)就更高,途家針對個人房東收10%,有營業執照的收15%。
對於渠道之間的整合,民宿老闆也沒辦法,但求不論怎麼整合,佣金就別再漲了。
一些民宿的入住率總徘徊在30-40%,這時就要想方法先提高訂單量,所以降價就成為這一類民宿淡季時的常態,開始多少還有效果,但問題是這些年客源沒什麼增長,即便降了價也不一定帶來新的客源,反而不僅降低了自己的形象,還影響到整個區域的民宿生意。所以降價要有底線,不能為了短期目標破壞了自己和整個區域的形象。
同時,渠道之間要做區分,有針對性地在不同時間靈活組合客房產品,互為補充。
現在平臺競爭也激烈,好的地方是營銷模組的實用性與靈活性越來越好。
比如下圖的這個尾房、連住、早鳥等針對不同型別預訂者的優惠就更有實際價值,在民宿圈有不少好評。
夢想四:PMS系統最好永遠免費吧!
一分錢掰成兩半花的民宿,除了希望PMS免費,更迫切希望簡化訂單管理、房態管理、賬務管理的操作手續。
目前覆蓋較廣泛的某款獨立第三方PMS軟體(未被任何OTA投資控制)就是這麼一款免費的PMS,因為很多有想法的民宿不喜歡被別人控制住,同時,它也對接了各OTA而方便了民宿老闆的統一的庫存和價格管理。
這些年,開始使用OTA 旗下PMS的客棧也多起來, 而且需求也很大,比如你要用智慧門鎖吧?就必須一起用他們家的PMS,而且想在OTA上獲得更多流量和訂單支援,也要用他們的PMS.
民宿老闆對於PMS,有了一些更加具體的新的需求:
1.上線人性化,有COPY功能,同一棟樓的只要上不同房型、地址、周邊環境、交通路線、房屋描述等一些共用資訊可以不用再填寫了。
2.有手機版、電腦版,一般有前臺的員工用電腦,個人房東用手機版很方便,很多店主很少去店裡,但是用手機版可以檢視一切資訊,包括前臺和客人資訊對話。
3.變價、開房、關房、設定促銷優惠,都需要方便易懂。
4.最關鍵的是對賬要清晰,最好是一單一結,但很多目前是一天一結,感受沒有以前好,需要自己計算總計核對。
5.客人線上諮詢對話功能有簡訊提醒,回覆交流方便。
很多民宿PMS廠商儘管提供了電腦版,但這個電腦板更適合進行訂單管理、渠道管理、客戶服務、會員管理、收益管理、賬務管理、團隊協同等全方位的功能操作,但目前使用多的移動端PMS則需要根據使用頻次、使用者和場景,設計得更加簡潔?
很多民宿老闆反饋,移動版有房態和訂單管理其實就夠了。
夢想五:多一些客觀的評價,少一些同行的差評
除了老闆自己刷付點佣金的那類,就是一直有給民宿提供刷點評專業服務的。無論是處於自身剛開始這個行當要做足功課,還是純粹為刷評而刷過了頭,其實都失去了對自己和同行的尊重,而且靠給同行抹黑的客棧能有什麼前途?
更要做的是相互之間的經驗分享,合作共贏,尤其是要應對來自連鎖化客棧的競爭。另外,如果有客戶在旅遊APP類似馬蜂窩、窮遊、小紅書裡面把客棧寫入遊記,老闆要好好珍惜這些客戶。
夢想六:微信已經足夠好了,別再賣給我什麼CRM
民宿的模式以及消費者的新需求基本決定了沒有回頭客,但是還是要做好口碑。微信在今天就足夠了,別再被忽悠去買功能眼花繚亂的CRM.
夢想七:平臺的客服能再公正些嘛?
在這個方面,民宿老闆抱怨最多的是平臺的客服總是偏向住客,經常有一些提了不合理的要求在民宿老闆這裡沒法得到滿足,而客人一旦投訴到平臺,客服幾乎一股腦地都是偏向住客,其實很多退訂政策都是“醜話說在前面的”,客人在支付和入住前也是接受的。
這個話題也是民宿老闆們平日裡在圈子裡交流最多的,大家只希望平臺的客服提高處理這類糾紛的能力。
夢想八:除了房費,還能多收入一些嗎?
如果民宿老闆們的日常瑣碎都能輕鬆擺平,額外精力則可以提供更多增值的服務,增加收入的同時還能提升客戶體驗。比如在特色餐飲上做文章,或者賣一些特色土特產,。如杭州龍井村那邊的民宿普遍都賣龍井茶,似乎更像民宿特色服務的一部分。
如果餐飲做出了特色,一旦生意好了以後,有些民宿乾脆連住宿生意也不要做了。杭州龍塢的馬燈部落,四眼井的江南驛民宿都是這樣的轉型例子。不過,兼做餐飲的關鍵還要看地段,一般的民宿則很難兼做。
景區民宿傳統上還在做旅遊線路諮詢和票務。以前還有出租自行車的收入,現在也因為各地都有共享單車了,就不要做了。
一些民宿是不提供早餐的,採用外包的方式,和外面的餐館合作,有的民宿給客人餐券自己去用餐,有個民宿幫客人把早餐取回來送到客房,但類似春節,餐館要關門一陣子,怎麼辦?
夢想九:民宿老闆還是想著泡著茶聊著天就能掙錢
“目前是早上8點起床,晚上12點休息,16小時,無節假日。忙的時候很累,閒的時候心裡卻很慌。”在民宿老闆看來,理想的民宿老闆生活是應該是交幾個合得來的朋友,聊聊天,泡泡茶,想走就走,躺著也賺錢,才愜意。
夢想十:民宿別走連鎖化
民宿行業核心競爭力就是民宿老闆本身,服務的好壞決定了定價以及溢價。 考慮加盟的民宿老闆要不就是完全不懂、不上心或者被忽悠了,或者生意很差,管理更差,自己也沒辦法了。