盤點大潤發2018:依然是新零售的王者
剛剛過去的2018年,大潤發繼續拓展布局,同時牽手“蘇寧”;整合“歐尚”。此外,與盒馬合作開出新物種“盒小馬”;加速與阿里新零售融合……
拓展開店:全國門店首次突破400家
據聯商網大資料研究中心統計,大潤發2018年新開23家門店,截至2018年末,大潤發門店總數達到406家,覆蓋全國29個省市及自治區。
對比近幾年新開店數量可以看出,大潤發在門店拓展速度上有所放緩。2011年-2016年大潤發新開店數分別為42家、34家、45家、40家、31家、33家,而2017年則僅僅只有17家,2018年儘管有所改善,但相比之前仍處於較低水平。
由於物業方破產,被迫解除雙方租賃合同,大潤發還於2018年9月29日關閉了長興店。這也是大潤發進軍大陸21年來關閉的第三家門店,此前已經關閉的兩家門店分別是濰坊濰一廣場店和上海港澳店,關店的原因均是物業問題,合作無法延續。
據《聯商網》瞭解,長興大潤發物業已被蘇杭時代超市接手,並於2018年12月30日正式營業。
業態創新:新物種“盒小馬”首次亮相
“盒小馬”是大潤發和盒馬鮮生合作品牌,也是雙方聯合打造的新物種,其定位為“生鮮+精選+線上線下一體化”,主要瞄準四五線城市的新零售需求。
一方面主打生鮮品類,生鮮面積佔比超過50%;另一方面,也是採取店倉合一、線上線下一體化的運營方式。此外,盒小馬將引入阿里大資料、演算法及大潤發全國400多家門店的商品庫按需精選商品。
在經營面積上,盒小馬門店更緊湊,面積只有盒馬門店的十分之一到五分之一(盒馬門店在4000-10000平米不等)。以首店為例,門店面積約800平方米,內有8000個左右的SKU。
在選品方面,盒小馬主要包括的生鮮商品包含蔬菜、冷凍商品、肉類、奶製品以及少量麵包和熟食。
在結算購物上,在現場的購買支付上,門店設有自助收銀裝置,開啟手機淘寶,進入“淘鮮達”便可以直接購買商品。同時,也支援門店周邊3公里配送,1小時送到家的服務。
截止目前,盒小馬全國門店總數達到15家,分佈於江蘇(8家)、安徽(3家)、浙江(1家)、上海(1家)、廣東(1家)、吉林(1家)等6個省市。
業務整合:開始整合兄弟品牌“歐尚”
12月12日,《聯商網》獨家報道了高鑫零售旗下歐尚超市中國零售業務將全部交由大潤發改造。此訊息一出,不少人認為歐尚將退出中國市場。
對此,大潤發相關負責人向《聯商網》表示,歐尚並不是退出中國市場,而是由大潤發協助歐尚對其門店進行供應鏈和營運管理的升級和改造。
12月12日晚間,歐尚中國也釋出了宣告,稱“‘歐尚退出中國’的訊息為謠言。”
12月13日,高鑫零售獨家迴應《聯商網》,高鑫零售作為一個零售大家庭,同時也是業界最好的零售商之一,決定通過進一步整合歐尚和大潤發,建立一家更強大的公司。
在一份對方發給《聯商網》的《歐尚和大潤發決定整合力量的公告》稱,歐尚仍是高鑫零售的最大控股股東。雖然已開始全面整合,但會保留歐尚的品牌、法人實體、員工勞動關係和新業態。
三大核心整合原則如下:由大潤發董事長黃明端先生統一領導;統一的決策流程;整合後推出激勵計劃。
據瞭解,全面整合將從中國農曆新年之後開始,目前來自歐尚和大潤發的100多位員工已經共同開啟工作。
歐尚和大潤發是高鑫零售旗下主要零售業務。截止今年上半年末,高鑫零售在全國共有472家綜合性大賣場,總建築面積達到1270萬平方米,其中大潤發門店395家,歐尚門店77家。
從雙方的門店佈局情況來看,隨著新店拓展的加速,大潤發和歐尚同處一城的現象越發頻繁,特別是歐尚重點拓展的華東區域。雙方的重合度會越來越高,但因各自獨立的採購和運營體系,導致在採購成本、物流成本和談判力度等方面都沒有發揮到最佳,無法形成最強的合力。當雙方把商品端和物流配送端打通以後,前臺的運營整合就會水到渠成,相對變得簡單。
牽手蘇寧:攪動家電3C市場
6月21日,大潤發與蘇寧宣佈,雙方簽署戰略合作備忘錄,將圍繞中國大陸地區所有大潤發門店的家電3C專區,深入合作經營。
據瞭解,雙方達成的合作經營,主要包括蘇寧向大潤發門店的家電3C專櫃,提供供應鏈集中採購的貨物,以及蘇寧在家電3C市場上多年積累的經營能力和市場經驗。同時,未來大潤發門店的家電3C專櫃,將匹配與同城蘇寧門店相一致的價格和促銷力度。
6月30日,有訊息稱,蘇寧高層正在與大潤發密會,簽署戰略合作協議。此次雙方合作協議超出了之前蘇寧和大潤發的公告,或涉及818業績翻番,超市、母嬰等大快消品類合作。
此次大潤發與蘇寧“結緣”,意味著兩者在家電3C業務板塊的供應鏈協同、業態融合、消費者服務等方面的合作進入全新階段,蘇寧智慧零售服務能力將與大潤發的線下門店資源產生“共振”,攪動家電3C市場。有內部訊息人士透露,雙方有意在非電品類展開進一步合作。
數字化轉型:加速與阿里新零售融合
1月2日,天貓宣佈天貓超市數百貨品已在華東地區20個城市167家大潤發上架,涉及休閒零食、家清家居、收納日用、洗護美妝等快消品類,這也標誌著天貓和大潤發的新零售融合進入實質性階段。
而1月15日左右,天貓超市數千萬件貨品陸續在大潤發華東地區所有門店上架,並設定“捉貓貓”、AR\VR等互動體驗。
3月19日,淘寶軟體與歐尚中國及大潤發中國分別訂立歐尚實施協議及大潤發實施協議,以實施業務合作協議。根據實施協議,歐尚中國及大潤發中國同意與淘寶軟體進行合作,以於歐尚及大潤發門店採納“淘寶到家”模式。
6月14日,大潤發中國與天貓供應鏈訂立代銷協議,根據協議,天貓供應鏈同意供大潤發中國於天貓線上超市向客戶銷售代銷產品。客戶透過天貓線上超市購買相關代銷產品後,天貓供應鏈將負責向客戶交付代銷產品,有關成本由天貓供應鏈自行承擔。根據協議,大潤發中國於天貓線上超市提供的代銷產品零售價(含稅)應不低於大潤發中國於同期間在其他第三方線上平臺提供的價格。
6月27日,大潤發又與阿里一口氣簽下三份供應協議。包括與杭州心選訂立心選供應協議;與上海雲象訂立雲象肉類及水產品供應協議;與杭州源牛訂立源牛雜貨供應協議,及源牛農產品供應協議。
10月25日,大潤發與阿里巴巴訂立杭州阿里巴巴供應協議,根據協議,大潤發同意採購而杭州阿里巴巴同意按非獨家基準供應相關產品,於經營的大潤發門店銷售。
有分析認為,阿里巴巴與高鑫零售的聯姻,橫向看,可將高鑫零售眾多門店和供應鏈能力,與阿里的新技術、到家模式進行有機的結合,提升企業效率,給消費者提供更好的體驗,從而獲得新的市場增量。縱向觀,阿里也可利用高鑫零售在重點城市,省會城市以及地級市較好的覆蓋,推助其更高效地開展超市和生鮮業務。
十問黃明端:阿里入股到底改變了什麼?
4月12日,在2018聯商網大會上,聯商網顧問厲玲與大潤發中國主席黃明端“強強對話”環節中,黃明端對多個社會熱議話題首度進行迴應。
一問:在大潤發的股東當中現在有阿里的席位嗎?
黃明端:大潤發的董事一共六席,阿里佔四席,歐尚佔兩席。
二問:此前大潤發和歐尚股權合併,如今阿里參股大潤發,性質一樣嗎?
黃明端:如果不知道我們情況的人,可能會有一點誤會。高鑫嚴格意義上是一個控股公司,下面有大潤發和歐尚兩個品牌,那麼上市公司只有高鑫,所以這一次阿里買的股份也是高新的股份,買高新的股份等於間接持有大潤發,它是一個間接持有。
三問:阿里投資大潤發要幹什麼?
黃明端:我猜測,阿里投資大潤發,最重要是想實踐新零售概念,他們希望大潤發能夠成為新零售的一個樣板。
阿里看中的應該是我們遍及全國的門店。逍遙子(阿里CEO張勇)認為,大潤發各方面的管理、品牌力、影響力、實戰力都不錯,也是想把新零售的概念帶到大潤發來。
四問:新零售什麼概念帶到大潤發來?
黃明端:我們先談新零售是什麼?就是線上線下融合。我們門店也希望數字化,將來靠資料驅動,靠消費者驅動,通過資料做人貨場的調整。
我們過去有那麼多會員,我們也不知道會員是誰,只知道一個名字而已。現在網際網路時代知道你是誰,可以推送資訊給你。他們也想透過大資料做新零售的一個實踐。
五問:大潤發優鮮會和盒馬鮮生成為對手嗎?
黃明端:大潤發優鮮基本上就是像盒馬鮮生一樣,就是三公里商圈裡面一小時送達。既然是合作伙伴,我們會互相協調發展。
六問:和阿里合作感覺怎麼樣?
黃明端:我跟阿里合作非常開心,如果用形容詞來形容,就是如魚得水,如虎添翼。
七問:向阿里學習得到了什麼?
黃明端:以盒馬為例,盒馬所有供應鏈,全部進到我們這邊來,盒馬整個效率化管理做的非常好。
他們全部靠資料來驅動,會自動告訴你哪個地方補貨,幾個人可以去搶單,搶單以後可以去補貨,是非常效率化的一個工具,這會幫你我們的門店進行流程改造。
八:“騰訊系”門店已開始“拒絕”支付寶,你們會拒絕微信支付?
黃明端:逍遙子跟我談過,你們不能拒絕別人用微信支付,他告訴我過這個事情。
九問:你會離開大潤發嗎?
黃明端:我不知道為什麼網上一直謠傳我要離開大潤發,這個事情鬧的蠻大了。我不會離開大潤發,我依然是大潤發董事長。
十問:最近你在忙什麼?
黃明端:跟阿里合作以後,我們對接的專案太多了,大概有十幾個專案在對接。舉個例子,門店資料化改造上,我們所有POS要改成阿里的POS,現在已經開始進行。過去的POS接我們自己的電腦系統,現在雲POS直接接到阿里大資料去,雲POS與阿里資料庫相連線,未來我們的會員、庫存、支付與阿里全部打通。今年年終前我們390多家門店都會完成數字化改造。
2019規劃:提升效率、內部協同、會員累積
1月16日,高鑫零售釋出公告稱,由大潤發中國及阿里巴巴控股共同持有的上海潤盒與上海盒馬訂立海南盒馬及東北盒馬業務合作協議。根據協議,上海潤盒同意與上海盒馬進行合作,以於盒馬店鋪內採納盒馬鮮生業務模式。
可以看出,大潤發在2019年將繼續加快與阿里的新零售融合。
正如黃明端所說,“門店數字化改造在2018年是磨合期,2019年在效率、內部協同、會員的累積上都會提升。”