漫咖啡真的變“慢”了
2017年10月，瑞幸咖啡攜10億資本高調亮相在大眾視野中，2018年的強勢崛起，掀起了整個咖啡市場的波瀾，引起大家高度重視。就連進入中國20年的星巴克也在2018年進行了諸多戰略調整。
據中商產業研究院資料顯示，在中國咖啡消費量方面，2014-2017年中國咖啡市場消費量穩定增長。2014年咖啡消費總量為2077.14萬噸，同比增長34%；2017年消費總量為3480.95萬噸，同比增長29%。預計2018年我國咖啡消費量將超3500萬噸。在這種背景下，我國咖啡廳數量增長十分迅速：2007年約有15906家，到2012年，快速增長到31794家，2018年咖啡廳數量在140000家左右。
中國咖啡市場的大潛能、高利潤，引得很多國外品牌佈局中國。漫咖啡就是其中之一。
漫咖啡的迅速擴張時期
早在2011年，韓國商人辛子相就看到了中國咖啡的藍海市場，在北京創辦了漫咖啡的第一家門店。
漫咖啡算是進駐中國比較早的韓式咖啡品牌，其創始人辛子相曾說過，漫咖啡並非是一個簡單喝咖啡的地方，更是一個聚會、活動、休閒、談話的地方，他想要把漫咖啡打造成除了家、單位、餐廳之外，中國消費者的第四個活動場所。
早期的漫咖啡擴張發展速度很快。據網上資料顯示，在2年時間裡，漫咖啡在中國大陸地區已擁有超過110家門店，年均門店增速55家。與美式咖啡廳的拘謹風格不同，韓式風格環境的它，休閒寬敞的空間、復古式的設計、華美的擺設、精緻的物件，都讓人感到放鬆、自然、舒服。漫咖啡的空間與設計都是為了給消費者營造出一種人與人互動的氛圍。
漫咖啡與其他咖啡廳也有所不同。它的面積比較大，除了適合小範圍的交流聊天外，也適合很多同學聚會，聚餐等人數多的活動。漫咖啡的所有連鎖店的裝修都是統一複製的，所有店面呈現出來的樣式大致相同。隨處可見韓式的風情，韓劇的浪漫。
辛子相曾在採訪中公開表示，漫咖啡之所以這樣設計以及佈局，是來自於對中國人的觀察。中國人喜歡和朋友們家人們聚在一起，吃飯聊天，都需要一個“空間”滿足。這個空間需要有一定的氛圍，可以讓大家聚在一起感到放鬆，休閒。漫咖啡就是要做這個空間。
記者從大眾點評瀏覽關於漫咖啡的點評，人們更多的是會說到漫咖啡環境很愜意，音樂很適合，小熊擺件很可愛。
漫咖啡特別熱衷於運用明星或者公眾事件塑造營銷自己的品牌形象。在其官微上，經常會發布孫紅雷、劉愷威、譚鬆韻等很多明星與漫咖啡的合影，這種明星效應給消費者施以強烈的心理暗示，明星喜歡到的地方，喜歡拍照的地方，你要不要來？
在一定程度上，從對於漫咖啡“第四空間”的打造的角度看，漫咖啡是成功的。人們記住了漫咖啡的空間環境，記住了漫咖啡的“愜意”，而且是非常認可的。
咖啡市場的競爭白熱化，漫咖啡還能“快”起來嗎？
隨著更多的咖啡品牌進入中國，咖啡的銷售渠道與品牌分佈也更加細化。據前瞻產業研究院整理資料發現，從我國咖啡市場的主要銷售渠道和品牌分佈情況來看，佔大頭的是兩類：
速溶咖啡：主要消費渠道包括專賣店、進口超市以及大型超市、賣場，覆蓋的品牌主要包括定位高階的星巴克、悠詩詩、格蘭特和定位中低端的雀巢、麥斯威爾、後谷咖啡、雲咖等。據統計速溶咖啡佔據84%的市場份額，未來更符合消費升級趨勢的現磨咖啡市場份額將得到提升。
現磨咖啡：消費場景主要是在家庭、辦公室和咖啡館等，覆蓋的品牌主要有定位高階的沃倫芬、悠詩詩、極品藍山咖啡和咖啡小鎮、雲咖、雀巢等。其中咖啡館現磨咖啡的主要品牌有星巴克、漫咖啡、上島、迪歐、兩岸、太平洋等。據統計現磨咖啡的市場份額僅約16%。
隨著越來越多人看到中國咖啡市場蘊含的巨大潛力，國外更多咖啡品牌進入中國市場，國內咖啡品牌的強勢崛起，使得本來佔比份額就小的現磨咖啡市場，顯得更加擁擠，而漫咖啡的擴張之路也變得那麼慢。據漫咖啡官方微信顯示，到目前為止，漫咖啡門店數量150家，五年內增加了40家，相較於早期的快速擴張，這個速度顯然是很慢的。在2017年初，漫咖啡還相繼關停了曾於2014年和2015年在蘇州開業的兩家門店。
經過幾年的發展，漫咖啡的壁壘日益被消磨。越來越多不同風格、不同主題的咖啡廳的出現，例如有滿足閱讀需求的“繁體字咖啡廳”；有關於電影主題的“盧米埃咖啡廳”；有滿足愛寵人士擼貓需求的“貓迷森林咖啡廳”等等。這些咖啡廳可以滿足人們對於不同空間的需求。韓式風格的漫咖啡已經變得比較“平常”，不那麼獨特。
另外，咖啡品類的更加細分以及品牌的增多，對漫咖啡都充滿著激烈競爭的氣息。 2018年咖啡市場知名品牌就有很多 ，連鎖咖啡業態的有星巴克、Coast、太平洋咖啡等；自助咖啡裝置有咖啡零點吧、友咖啡、小咖咖啡等；便利店咖啡有7-COFFEE、湃客咖啡等；國外咖啡品牌進入中國市場的有日本Doutor Coffee、加拿大Tim Hortons等；以及網際網路咖啡瑞幸咖啡、連咖啡。
咖啡正在被越來越多的消費大眾所接受，但是如果漫咖啡不努力在自己原有優勢的基礎上賦予產品更多更堅實的定義，那它面對越來越激烈的咖啡市場競爭，可能會變得有心無力……
編輯：張俊寶
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