麥當勞完成 20 年來最大一筆收購，未來要用演算法定製選單
麥當勞越來越像一家科技公司了。
昨天麥當勞宣佈 收購 一家科技公司 Dynamic Yield，儘管雙方均未公佈交易金額，可據知情人士透露，收購金額約為 3 億美元，這也是麥當勞 20 年來最大規模的一次收購。
Dynamic Yield 是美國一家人工智慧公司，專注於研究基於 AI 的個性化推薦引擎，可以通過分析使用者行為提供個性化的營銷方案，客戶包括宜家、 Fendi、 Under Armour 和美國最大餐飲供應商 HelloFresh 等 。
據悉麥當勞考察過 30 多家提供個性化推薦引擎服務的公司，最終選擇了 Dynamic Yield。根據 Dynamic 的官網的 案例介紹 ，企業在引入他家的個性化推薦技術後，訂單量和轉化率基本都有不同程度提高，比如全球最大的食品雜貨電商平臺 Ocado 的轉化率提高了 8 倍。
對於麥當勞來說，這種個性化推薦技術可以讓餐廳根據天氣、時間和顧客的點餐記錄等因素來調整選單。比如在夏天推薦麥旋風，或者在客流量過大時向顧客推薦準備時間更短的餐品。
麥當勞表示去年已經在部分餐廳測試這項技術，計劃今年會率先在美國麥當勞的「得來速」（drive-through）應用這項技術，之後再陸續推廣到全球，目前麥當勞在全球共有近 3.8 萬家門店，每天為約 6800 顧客提供服務，背後有著龐大的消費資料。
麥當勞執行長 Steve Easterbrook 表示：
該技術具備在我們所有數字平臺上執行的能力和靈活性，增加了我們在的個性化推薦和大資料方面的能力，可以讓我們為顧客帶來更多個性化的體驗。
其實個性化推薦對於大多數網際網路使用者都不陌生，目前國內大部分電商平臺和資訊類應用都採用了千人千面的演算法。CBS 一篇文章 指出 麥當勞有意成為快餐界中的亞馬遜，過去在購物網站瀏覽相關商品後平臺會給出類似推薦的機制，可能也會出現在麥當勞中。
其實麥當勞這次的收購，也是其「速度增長計劃」（Velocity Growth Plan）的一部分。這個計劃在 2017 年啟動，旨在通過數字化能力來提升顧客的用餐體驗和便利性，為麥當勞創造更多收入。
這幾年麥當勞也在一直在加快數字化的改革，2016 年麥當勞在北京王府井開了 中國大陸第一家智慧概念餐廳 ，推出掃碼點餐和定製漢堡等服務，如今自助點餐機基本是國內麥當勞的標配了。
而在小程式開始流行之後，麥當勞還直接在微信小程式內建立了從點餐、用餐到積分的全套會員服務體系。除了這次收購，麥當勞還計劃在今年投入 10 億美元使用者美國門店的數字化改造。
類似的數字化改造也出現肯德基等大型餐飲企業，隨著我們的消費習慣被移動支付等數字技術徹底改變，也倒逼實體店要通過數字化來吸引新一代消費者。
從自助點餐到個性化推薦演算法，麥當勞看起來越來越像一家科技公司，這也是演算法時代消費和零售領域的大勢所趨，目前資料和演算法很大程度決定了使用者看什麼買什麼，未來還可能決定你吃什麼。
題圖來自： Time Magazine