血液排毒、冷凍減肥、椰子油、酵素、抗糖丸，這些年你跟著明星交了多少智商稅？
長生不老、青春永駐是古今中外人類永恆的追求，普通人尚且要保溫杯裡泡枸杞，靠臉吃飯的明星們在保養上更是一擲千金，不惜一切代價。
然而，雖說在一代又一代人的不懈努力下，人們確實找到了一些行之有效的美容途徑，光鮮靚麗的明星們的保養祕籍自然備受推崇，他們倒也不藏著掖著，如今都樂於在網路上與粉絲分享，帶領大家朝著「共同精緻」的方向奔跑。
遺憾的是，明星們孜孜不倦「安利」的產品，大部分並沒有什麼用，說白了，「智商稅」這東西，明星們交的可能比普通人還多。
血液排毒
「血液排毒」，又稱「換血療法」，其實這種所謂的美容方法市面上出現好幾年了，只不過最近在明星和網紅的示範下，開始為更多人所知。
韓國女明星宋智孝在一檔節目中體驗了這一專案，過程其實並不複雜，總結起來就是：抽血——「淨化」——輸血。
抽出來的血通常呈暗紅色，醫生會解釋說這是你身體太過疲勞，有毒素的緣故，經過一番淨化後，血液就變成代表健康的鮮紅色，輪迴體內可起到緩解疲勞，提高新陳代謝之效。
然而，真相就是靜脈抽出來的血，本來就是暗紅色的，人體動脈的血才是鮮紅色的，而血液經過「淨化」變紅只不過是人為注入氧氣或者臭氧而已，至於體驗過後明星們紛紛表示感覺良好，那只有一個解釋了：心理作用而已。
如此沒有技術含量的手法，正常來說是忽悠不了一個認真上過生物課的初中生的。可能明星們初中生物都還給老師了吧，張沫凡、夏夏等網紅前不久也都在網上分享過「換血」體驗，夏夏還表示花了 30 萬虧大發了，因為後來得知「一萬多塊就可以做」。我不禁想起美劇《矽谷》中大富翁貝爾森為了永葆青春，花高價找小鮮肉「換血」，結果發現對方抽菸喝酒還嗑藥的劇情，看來這份智商稅是有錢人專享。
退一萬步說，即使「換血排毒」真的有效，一個成人血量大約在 4500-4800 毫升左右，換一次血才抽取 100 毫升，能有多大效果？當然，全身換血那就叫血液透析了，是腎衰竭的療法。
如果只是沒有效果也就罷了，但這種血液淨化一旦操作不當，例如使用器具沒有嚴格滅菌的話，顧客感染上病毒等也是分分鐘的事。
冷凍減肥
又是一種由韓國明星帶入大眾視野的減肥方法，大意是在由液氮製造的零下 100 度以下的冷凍艙待 3 分鐘，可以消耗 800 大卡的熱量，女星崔雪莉去年曾在 Instagram 上分享過自己進行冷凍減肥的視訊，視訊中的她緊閉雙眼，眉頭緊鎖，想來並不是什麼愉快的體驗。
事實上，冷凍減肥源於冷凍療法（cryotherapy），最早是在 1975 年由日本一名科學家提出，他發現低溫對風溼性關節炎病人有正面影響。（請大家記住日本，這個國家將在本文多次出現。）冷凍療法最初被運動員們用來緩解肌肉疲勞，減輕疼痛，不少球星都熱衷於此。
然而，學術界目前對於冷凍療法的效果尚未有定論，至於冷凍療法可以減肥的理論，目前也找不到確切證據，3 分鐘燒掉 800 大卡的說法也只有 《每日郵報》 在 2016 年的一篇報道提到過，但文章中並未給出資料來源。
美國 FDA 也曾釋出文章提醒消費者冷凍療法可治療風溼性關節炎、減肥的說法缺乏證據，且具有風險存在，FDA 未批准將冷凍艙等裝置用於該療法。
總之，減肥這件事，管住嘴邁開腿才是正道，吃不胖，不存在的。
椰子油排毒
外用不行，內服也不靠譜。春節前鍾麗緹就因安利所謂的「椰子油排毒」遭遇網友群嘲，畢竟在如今崇尚清淡飲食的風氣下，喝油排毒的操作實在是有點反常識。
椰子油這兩年無疑有被神化的趨勢，是繼牛油果、藍莓、藜麥之後，「超級食物」家族的又一成員，內服能減肥降脂，外敷能美容護髮，堪稱萬能。然而，請記住，椰子油被包裝得再健康，也改不了它是白花花的油脂的本質。事實上，椰子油 80% 以上的成分為飽和脂肪，是豬油的兩倍，美國心臟協會在 2017 年曾警告椰子油會導致體內「壞」膽固醇增加，增加患心臟病、中風的風險，不建議使用。
雖然也有研究得出相反的結論，原因是椰子油的飽和脂肪含有的月桂酸對血脂有影響，增加的其實是「好」膽固醇。總之，目前無證據表明椰子油能達到宣傳中的種種功效。喝椰子油排毒，更是無稽之談。
每一篇宣傳椰子油能減肥的文章，總少不了拿超模米蘭達‧可兒每天吃 4 勺椰子油舉例。然而，這些文章都沒有告訴你，100g 椰子油的熱量高達 862 卡路里，4 勺大概也能吃進 500 卡路里，一名成年女性一天所需熱量也不過 2000 卡路里，吃下 4 勺椰子油，留給你的美食份額可就沒多少了。想要像超模一樣吃油也能瘦，你需要的不僅是椰子油，重要的是還要像人家一樣請得起私教和營養師。
酵素、膠原蛋白、阿膠
之所以把這三種食品放在一起說，是因為它們本質上是一樣的：蛋白質。膠原蛋白好理解，名字就帶著「蛋白」二字，而酵素雖然披了個「馬甲」，但實際上是我們學習生物和化學時再熟悉不過的催化劑——酶，而酶的本質就是蛋白質或 RNA。
酵素這個名字，最早是日本人給起的，別以為日本科技發達生產出來的就一定是好東西，收起智商稅來比誰都狠，我們開頭提到的臭氧換血，就是從日本開始流行的。
酵素被鼓吹為瘦身排毒的神器，不少女星都在小紅書在瘋狂安利，似乎飯前飯後來兩顆，大魚大肉也不怕長胖了。如果你的生物知識還沒全還給老師，大概還記得我們腸胃中有一種叫「蛋白酶」的大殺器，再大的蛋白質分子，在胃蛋白酶和腸蛋白酶輪番「伺候」下，自己都出師未捷身先死了，還談什麼消化分解脂肪？
膠原蛋白也是同理，你吃下去的膠原蛋白，根本沒有機會補充到你的臉蛋上，就被蛋白酶給幹掉了，吃豬蹄也不行，阿膠也不行——雖然半個娛樂圈的女星都在吃。
這種水煮驢皮的固體濃縮物，主要成分也是蛋白質。雖說阿膠的蛋白質中確含有人體必備的 7 種氨基酸和不少有益的微量元素，但我們常見的雞蛋和蔬菜水果也能實現同樣的效果，營養價值甚至更高，價格還便宜得多。
▲ 還是大 S 看穿了阿膠的真相
總之，「吃啥補啥」的理論在這裡行不通。要是食補能解決問題，明星還花大力氣打針幹嘛？
抗糖丸
抗氧化、抗糖化也是這兩年非常流行的話題。客觀來講，少吃糖確實有利於健康，這是沒錯的，只可惜對於買奶茶都不願意「少糖」的人來講，戒糖是不可能的，這輩子都不可能的，所以就出現了抗糖丸這種「安慰劑」，和酵素一樣給人以「吃了它就吃不胖」的錯覺。
▲把保健品當飯吃的吳昕，包裡自然少不了抗糖丸
商家們宣稱抗糖丸可以代謝糖化反應的產物，這種產物正是導致人體面板暗沉、老化的元凶。所謂「糖化」，學名叫非酶糖基化（NEG），簡單來講就是蛋白質或脂肪與葡萄糖在沒有酶的參與下，經過一系列複雜的反應相結合的過程，最終生成一種叫做「非酶糖基化終產物」（AGEs）的物質。
但要藉助抗糖丸來代謝 AGEs，你未必太看不起經過千萬年進化的人體系統了。事實上，人體本來就可以將糖化反應的產物正常排出，只不過隨著年齡增長，人體代謝速度跟不上 AGEs 的產生速度。既然如此，服用抗糖丸來加快代謝似乎也講得通，但前提是它真的有效。
抗糖丸界最火的 POLA 抗糖丸為例， 它的成分是艾蒿、銳刺山楂、羅馬洋甘菊、葡萄葉、蕨菜等植物提取物，知乎大 V「大獅獅」兩年前就在 文章 中指出上述成分均不在臨床試驗中被證實有效的糖化抑制劑之列，只有廠家自己宣稱的實驗效果：
目前所有在臨床試驗中被證實有效的「糖化抑制劑」（Glycation inhibitor）包括：aminoguanidine 氨基胍，pyridoxamine 吡哆胺，metformin 二甲雙胍，pioglitazone 吡格列酮, pentoxyf-ylline 己酮可可鹼等。
雖然某些抗氧化劑比如 VC, VE，被指出可能對於糖化反應的過程起到一定的抑制作用，但至今為止，並未有有效的臨床資料確實證明，它們具有直接的抗糖化能力。
少吃糖以減少糖化反應的發生再配合運動促進新陳代謝，才是抗糖化的有效辦法，吃再貴抗糖丸都是沒用的。
順便說一句，POLA 也是日本的產品。
我本來想把燕窩也列上，因為從成分來講，它無非也是蛋白質、碳水化合物和無機物，最珍貴的成分要屬「燕窩酸」，也就是燕子口水中的成分，但這種物質是否對人體有正面效應，目前尚未得到充分證明，況且燕窩的營養價值這兩年也受到不少質疑。不過鑑於燕窩悠久的歷史和尚在的爭議，這裡就不一棒子打死了，但微博這位朋友的總結大概適用於本文提到的所有產品：
不可否認，明星確實保養有方，也有很多健康的生活方式值得學習，但明星光彩照人的外表，靠的不是一兩種美容產品或食物，希望大家在健康問題上不盲從、不跟風，「朋克養生」這種話嘴上說說就好了，要健康長壽還得相信科學啊。
題圖來自：美劇《矽谷》劇照