猛男的炒飯獲得近千萬元A輪融資，投資方為青松基金

近日，炒飯連鎖品牌「猛男的炒飯」宣佈完成近千萬元A輪融資，投資方為青松基金。團隊表示，本輪資金將用於進一步拓展門店數量，向北上廣等一線城市加駐；同時加強炒飯單品的研發，進一步推動標準化建設，打磨單店模型和拓展直營門店,擴大全年度產品的銷量佔比。

2018年，餐飲市場突破4萬億元規模，進入新的發展階段，而在萬億級餐飲市場中，快餐企業是重要的組成部分。據辰智餐飲大資料統計，在各類別餐廳數量佔比中，中式快餐門店數高居首位。而隨著消費升級的不斷深入，快餐領域的創新企業也不斷湧現出來。

2015年在杭州成立的快餐品牌猛男的炒飯，從成立之初就聚焦炒飯品類，採用外賣+堂食方式，並藉助網際網路營銷模式，獲得迅速成長。據公開資訊顯示，2017年，猛男的炒飯店面遍佈11省32市，數量達到60多家；預計2018年門店數量將達到200家。

炒飯品類因為具備出餐速度快，搭配空間大，營養豐富，方便快捷等優勢，因此，湧入該賽道的創業者眾多。但對於餐飲品牌來說，產品是核心，好吃才是硬道理。做一份炒飯容易，但做一份極致的、人人都喜歡吃、人們都滿意的炒飯就不容易了。猛男的炒飯從原料、技術、包裝等各個方面嚴格把控，而且採用多樣搭配，以滿足不同消費者的口味需求。除了滿足顧客口味的的需求之外，在運營和營銷方面，猛男的炒飯也不斷完善和調整，比如定期進行餐墊、包裝袋主題更換等，以培養顧客的品牌認知。

當“快”與“好吃”已經成為快餐基本要求後，如何在激烈的競爭環境中，獲得年輕消費者的喜愛，保持持續增長，將是包括猛男的炒飯在內的所有快餐品牌共同努力的方向。

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