36氪首發 | 深度聚焦餐飲食品物流,「餐北斗」獲順豐數千萬A+輪投資
36氪獲悉,餐飲物流供應鏈品牌「餐北斗」獲得數千萬元 A+ 輪融資,本輪順豐領投,老股東黑馬基金、啟創資本、險峰長青跟投,毅德投資也參與了跟投。華興 Alpha 任此次融資的獨家財務顧問。
餐飲供應鏈行業的玩家,主要分為全案眾包服務商和垂直的第三方服務公司兩類。前者提供從上游採購到下游營銷的全案總包服務,後者則聚焦在某一服務環節或品類的供應。
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36氪曾報道過
,餐北斗首創“物流託管+SaaS”的運營模式,優化了原本分散並結構性過剩的餐飲物流體系。
創始人黃曉波告訴36氪,過去餐飲行業的物流是小而散的,隨著供應鏈的細化,餐飲行業有幾個明顯的變化:1. 下游連鎖型的餐飲品牌趨於零售化;2. 上游供應鏈企業趨於工業化;3.出現越來越多的網際網路化的貿易型供應鏈。其中工業化的供應鏈裡面又細分了三類,富士康型、蘋果型和華為型。
“富士康型”的供應鏈以標準化生產為主;“華為型”的供應鏈研發和生產均由自己完成;“蘋果型 ” 的餐飲供應鏈,重視研發,將採購、生產、物流、銷售環節外包,這個趨勢下誕生了大量的加盟連鎖餐飲店,而傳統的加盟連鎖餐飲只有加盟,沒有品牌和供應鏈,因此存活率極低。 4 萬億規模的餐飲行業,以上幾 種企業對物流均有極高的要求,因此集約化、網路化和資訊化的物流體系就有了機會 。
餐北斗自主研發了一套“物流總包+SaaS”的運營模式,通過為餐飲企業及其上下游企業植入資訊化系統和專業團隊,實現倉儲和配送的資源共享,以訂單驅動冷鏈物流倉儲的運營和冷鏈運輸資源整合,形成低成本、可控、安全、高效的餐飲食材物流運營網路。
具體來看,餐北斗把成型的物流系統植入餐飲品牌的 ERP 系統中,實現資料的精細化運營, 包括入倉的品質檢驗、入庫貨架、盤點的方法、最優路徑揀選、在倉庫中的移庫、效期管理、車輛智慧排程、線路優化、貨物積配載、全程溫控等各個資料維度,能有效降低物流成本,提升效率。
根據官方提供的資料,經過改造的物流系統效率可提高 15-20%,人工效率提高 30-40%,倉庫的坪效提高 20-30%,倉庫貨物吞吐量能增加約 30%,車輛效果提升約 20%。
盈利模式上,對於有相當 規模的連鎖餐飲品牌(門店數量在100-200家), 「餐北斗」提供總包服務,將客戶自建的物流體系,經過植入系統,改造倉儲體系,搭建成為能服務於第三方的標準物流體系,再提供給第三方,包括上游供應商,尤其是工業化的餐飲供應鏈企業,和其他 下游的中小連鎖餐飲企業。
成立一年以來,餐北斗已有 8 家控股分公司,除了 北京、上海、重慶、太原、合肥,今年三季度還新增 深圳、鄭州、石家莊, 運營中心數量從 11 個增加到 17 個,同時在北京、上海、重慶、深圳四個重點城市佈局多個倉儲物流中心,完善城市倉儲網路。已經合作十幾家全國一線餐飲品牌和 140 多家餐飲上下游的客戶,包括新辣道、嘉和一品、肯德基、絕味鴨脖、望湘園、漢拿山等。
團隊方面,餐北斗的聯合創始人兼 CEO 黃曉波有 20 多年的物流行業經驗, 曾任深圳中遠產品物流事業部總經理、國美集團副總裁,曾帶領團隊將國美分散在全國各地的 200 多個物流中心、近萬臺車輛的物流資源完成垂直一體化整合。
黃曉波表示,本輪融資將用於團隊建設、資訊系統升級、以及進一步擴充物流網路,尤其是國內重點一二線城市。順豐入局後,將在物流技術、倉儲、運力、冷鏈、同城和餐飲食品客戶等方面的整體優勢與資源上支援餐北斗發展,以取得更大的協同效應。