卡薩帝冰箱再次重新整理行業不可能 7天營養不流失
“挑戰不可能 家的新可能”2018海爾挑戰盛典暨感恩月啟動儀式在央視影視基地揭幕，卡薩帝F+自由嵌入式冰箱以MSA控氧保鮮科技實現了草莓儲存7天依然新鮮，營養不流失，重新整理了整個冰箱行業對於食材保鮮方式的認知，率先搶佔行業轉型新“賽點”。
冰箱誕生於20世紀初期，迄今已有百年曆史，食材保鮮技術卻仍長期停滯在“低溫保鮮”層面。而卡薩帝冰箱自誕生伊始至今12年間，不斷延續“挑戰行業不可能”的歷程：原創法式、意式、F+等品類，成為海內外各大品牌模仿的物件，挑戰了“品類不可能”；首創氣懸浮無油動力科技、控氧保鮮科技等，延長食材儲鮮期限，挑戰了“科技不可能”；打造“肉片VS紙片”對比實驗，引起了全網互動，挑戰了“全網參與不可能”……
然而對於冰箱行業來說，最“不可能”的莫過於使食材“凍齡”。在冷藏室裡放置7天的草莓，能夠新鮮到彷彿剛剛從藤蔓上採摘而來，這是整個冰箱行業難以想象的一幕，而卡薩帝做到了。挑戰現場，當1張卡薩帝冰箱中儲存7天的草莓細胞照片“混入”199張新鮮草莓的細胞照片，生物專家完全無從辨別，最終，“記憶大師”黃勝華經過14分鐘的挑戰時間辨認成功。
這是一場視覺記憶的挑戰，卡薩帝冰箱中儲存7天的草莓，細胞狀態與新鮮草莓幾乎無異，是整場挑戰的難點所在。專家指出，草莓儲存環境的差異直接影響著細胞狀態。低氧環境可以抑制食材有氧呼吸，減少糖分等有機物消耗，同時將無氧呼吸頻率降到最低，減少酒精等不利於保鮮的物質產生，卡薩帝冰箱原創的MSA控氧保鮮科技，正是通過調節氮氧比例，延緩了食材細胞新陳代謝，從而延緩食材氧化、延長了草莓保鮮期。據悉，儲存於卡薩帝冰箱中的食材，營養損失率低於傳統冰箱食材的1/10。
因而對卡薩帝冰箱來說，“儲存7天”與“原始新鮮”之間可以劃上等號。而這樣的保鮮效果是傳統冰箱產業不可想象的。在卡薩帝冰箱中儲存7天的草莓，從表皮絨毛到內部細胞、從果香口感到營養成分，都與新鮮草莓無異，這樣的保鮮效果，重新整理了百年來冰箱產業的科技創新高度。